John Myers
مواد
show
اجزاء
- 150 g مکھن
- 120 g چینی
- 3 انڈے
- 125 ml بہت مضبوط کافی، جیسے ایسپریسو
- 200 g فلور
- 2 عدد بیکنگ پاوڈر
- 0,5 عدد دارچینی
- 2 چمچ کوکو پاؤڈر
- 100 g امریٹینی
- 100 g ڈارک چاکلیٹ
کاسٹ کے لیے:
- 200 g باریک چینی
- 2 چمچ مضبوط کافی، یسپریسو
ہدایات
- ایک پیالے میں مکھن، چینی اور انڈوں کو ہینڈ مکسر کے ساتھ سب سے زیادہ سیٹنگ پر اس وقت تک پھینٹیں جب تک چینی تحلیل نہ ہو جائے۔
- میدہ، بیکنگ پاؤڈر، کوکو پاؤڈر اور دار چینی کو مکس کریں اور انڈے کے مکسچر میں باری باری یسپریسو (کم ترتیب پر) کے ساتھ ہلائیں۔
- چاکلیٹ کو کاٹ لیں اور اماریٹینی کو تقریباً کچل دیں۔ دونوں کو احتیاط سے آٹے میں ڈالیں۔ آٹے کو چکنائی والے بنڈٹ کیک ٹن میں بریڈ کرمب کے ساتھ چھڑکیں اور پہلے سے گرم اوون میں 175 ڈگری پر تقریباً 50 منٹ تک بیک کریں۔
- کیک کو ہٹا دیں اور اسے پین میں ٹھنڈا ہونے دیں، پھر اسے پین سے نکال کر پوری طرح ٹھنڈا ہونے دیں۔ ٹاپنگ کے لیے آئسنگ شوگر اور ایسپریسو کو ہموار ہونے تک مکس کریں۔ کیک کو اس سے ڈھانپیں اور اپنی مرضی کے مطابق سجا دیں۔
- اگر آپ چاہیں تو آٹے میں تھوڑا سا کٹا ہوا مارزیپان بھی شامل کر سکتے ہیں۔ Amarettini کر سکتے ہیں z. B. اسفنج انگلیوں سے بھی بدلیں۔ پھر ان کو تقریباً کچل لیں اور تھوڑا سا امریٹو کے ساتھ بوندا باندی کریں۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 445کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 65gپروٹین: 4.5gموٹی: 18.4g
