John Myers
مواد
show
اجزاء
- 3 سور کا گوشت (ma) تازہ
- مرچ نمک
- 3 چمچ سرپرست
- 3 gherkins
- 3 تازہ چھلکے
- 2 چمچ تیل
- 250 ml گوشت کا سوپ
- 1 عدد ٹماٹر کا پیسٹ
- 2 چمچ فلور
- 1 چمچ مکھن
- 1 چمچ کریم فریچ پنیر
ہدایات
- رولاڈ گوشت کو دھو کر خشک کریں۔
- پھر مرچ نمک کے ساتھ چھڑکیں اور تقریبا کے ساتھ برش. 1-1.5 چمچ سرسوں (تمام 3 کے لئے)۔
- کھیرے کی لمبائی کو چوتھائی کریں اور ہر رول پر 1 چوتھائی رکھیں۔ باقی کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- اب رولاڈز کو رول کریں اور انہیں ٹھیک کریں۔
- چھلکے کو چھیل کر کاٹ لیں یا کاٹ لیں۔
- ایک پین میں تیل گرم کریں اور رولیڈز کو ہر طرف ہلکا فرائی کریں۔ پھر چھلکے ڈال کر بھونیں۔ پھر کھیرے کے ٹکڑے ڈال دیں۔
- اب شوربے میں ڈالیں اور ٹماٹر کا پیسٹ اور بقیہ سرسوں کو ہلائیں۔
- ابال لائیں اور پھر تقریباً 1 گھنٹہ تک ڈھکن کے ساتھ ابالیں۔
- مکھن اور میدہ مکس کریں۔ جب رولیڈز ہو جائیں تو اس آمیزے کو چٹنی میں ہلائیں۔ تھوڑی دیر کے لیے ابالیں اور چند منٹ تک ابالیں۔
- پھر چولہا بند کر دیں اور جب ابلنا بند ہو جائے تو کریم فرائیچ میں ہلائیں۔
- اب فکسشن کو ہٹا دیں اور رولیڈز (سائیڈ ڈشز کے ساتھ - ہمارے معاملے میں آلو اور سبزیاں) پلیٹوں میں تقسیم کریں اور ان پر چٹنی ڈال دیں۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 195کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 8.8gپروٹین: 2.4gموٹی: 16.9g
