John Myers
مواد
show
اجزاء
- 1,2 کلوگرام بھیڑ کا کندھا۔
- 100 g پورے چھلے ہوئے بادام
- 100 g سلوینیا
- 100 g تواریخ
- 1 گروپ ٹکسال
- 2 ٹکڑا بینگن
- 2 ٹکڑا zucchini کے
- 2 ٹکڑا پیاز
- 1 چوٹکی نمک
- 1 چوٹکی کالی مرچ
- 500 g دلیے
- 500 ملی لیٹر پانی
- 100 g انگور
- 5 g راس ال ہنوت - مراکشی مصالحہ مکس
ہدایات
تیاری
- بینگن اور زچینی کو دھو کر 1 سینٹی میٹر موٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ کالی مرچ کو دھو کر چوتھائی کر لیں اور چوڑی سٹرپس میں کاٹ لیں۔ تاریخوں کو آدھا اور کور کریں۔ پیاز کو چھیل کر آٹھویں حصے میں کاٹ لیں۔
- ایک بھوننے والے پین میں بادام کے ساتھ سب کچھ ڈال دیں۔ نمک اور کالی مرچ بھیڑ کے بچے کے کندھے پر ڈالیں اور سبزیوں کے اوپر رکھیں۔ پودینہ نکال کر سٹرپس میں کاٹ لیں، گارنش کے لیے 1 شاخ کو پیچھے رکھیں۔
تیاری
- میمنے کو سبزیوں کے ساتھ شیلف لیول 3 پر "انٹروال اسٹیم" پروگرام میں 130 ° C پر 120 منٹ تک پکائیں۔ کزکوس کو راس ال ہنوت، تھوڑا سا نمک، کشمش، پودینہ اور پانی کے ساتھ ایک گہری بیکنگ ٹرے پر ڈالیں اور کھانا پکانے کا وقت ختم ہونے سے 20 منٹ پہلے اسے میمنے کے کندھے پر سلائیڈ کریں۔
ڈسپلے
- میمنے کے کندھے کو تراشیں اور پہلے سے گرم پلیٹوں پر کُوسکوس اور سبزیوں کے ساتھ رکھیں، تازہ پودینہ سے گارنش کریں۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 229کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 18.9gپروٹین: 11.1gموٹی: 12.1g
