مواد
show
اجزاء
- 1 کھیرا. ککڑی
- 1 چھوٹے پیاج
- 4 چمچ ہلکا سفید شراب کا سرکہ
- 100 ml کریم
- 0,5 گروپ Dill
- 0,5 عدد چینی
- نمک
- چکی سے کالی مرچ
ہدایات
- کھیرے کو چھیل کر بہت باریک ٹکڑوں میں پیس لیں۔ نمک کے ساتھ اچھی طرح سیزن کریں اور اسے تقریبا 30 منٹ کے لئے کھڑا ہونے دیں۔ نمک کھیرے کا پانی نکال دیتا ہے۔
- اس دوران ڈریسنگ تیار کریں۔ ایسا کرنے کے لیے پیاز کو چھیل کر بہت باریک کاٹ لیں۔ سرکہ، چینی، کریم، باریک کٹی ہوئی ڈل اور پسی ہوئی کالی مرچ شامل کریں۔
- کھیرے کے ٹکڑوں کو نچوڑ کر ڈریسنگ میں شامل کریں۔ نمک کے ساتھ تھوڑا سا موسم، اگر ضروری ہو تو. لیٹش کو مزید 30 منٹ تک ٹھنڈا کریں اور اسے کھڑا ہونے دیں۔