John Myers
مواد
show
اجزاء
سونف اور اورنج پیچ پر سالمن فلیٹ
- 250 g سالمن فلیٹ منجمد
- 2 سونف تازہ
- 3 نامیاتی سنتری
- 0,5 تازہ پیاز
- 150 ml نیم خشک سفید شراب
- 0,5 نامیاتی لیموں
- چکی سے نمک اور کالی مرچ
- 2 عدد زیتون کا تیل
ہدایات
- سالمن فلیٹ کو فریزر سے باہر لے جائیں -18 ڈگری سینٹی گریڈ۔
- پین میں، پیاز کو باریک ٹکڑوں میں (سنہری پیلا) بھونیں، کٹی ہوئی سونف، نمک کے ساتھ سیزن ڈالیں اور ڈھکن بند کرکے پانچ منٹ تک پری پکائیں۔
- سنتری کو فلٹ کریں، اورنج زیسٹ اور لیموں کو سبزیوں کے پیچ میں ڈالیں اور مکس کریں۔ سفید شراب میں مکس کریں (یا متبادل طور پر سبزیوں کا ذخیرہ)، سالمن فلیٹ کے ٹکڑوں کو اوپر لیموں کے رس کے ساتھ ملا دیں۔ اس پر چکی سے کالی مرچ ڈال دیں۔
- پہلے سے گرم تندور میں (اوپر اور نیچے کی گرمی، درمیانی ریک) 200 ڈگری پر، ڈھکن بند کر کے 40 منٹ تک سٹو/پکائیں۔
- پہلے سے گرم پلیٹوں میں چاولوں کے ساتھ سرو کریں۔ اچھی بھوک لگ رہی ہے۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 168کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 2.3gپروٹین: 0.1gموٹی: 11.8g
