John Myers
شوگر اسنیپ مٹر کو منجمد کریں: آپ کو یہ ذہن میں رکھنا ہوگا۔
آپ تازہ خریدے ہوئے برف کے مٹروں کو پہلے گیلے تولیے میں لپیٹ سکتے ہیں۔ سبزیاں 5 دن تک فریج میں رکھی جائیں گی۔ پھلیاں زیادہ دیر تک چلنے کے لیے، آپ انہیں منجمد کر سکتے ہیں:
- سب سے پہلے، آپ کو چینی کے اسنیپ مٹر کو دھونے اور تراشنے کی ضرورت ہے۔
- پانی کو ابالیں اور پھلیاں 5 منٹ تک بلنچ کریں۔
- اس دوران برف کا پانی تیار کریں اور پھر اس میں پھلیوں کو جھٹکا دیں۔ یہ تازہ سبز رنگ کو محفوظ رکھتا ہے۔ پھر چینی کے اسنیپ مٹر کو خشک کر لیں۔
- فریزر بیگز منجمد کرنے کے لیے اتنے ہی موزوں ہیں جتنے فریزر بکس۔
- آپ برف کے مٹروں کو 24 ماہ تک فریزر میں رکھ سکتے ہیں۔
