in

گٹ بیکٹیریا: گٹ میں اچھے اور برے بیکٹیریا

نظام انہضام میں، ہم آنتوں کے بیکٹیریا کی دو اقسام میں فرق کرتے ہیں: نقصان دہ، پٹریفیکٹیو بیکٹیریا اور صحت کو فروغ دینے والے، دوستانہ بیکٹیریا، جنہیں پروبائیوٹک بیکٹیریا بھی کہا جاتا ہے۔

اچھے اور برے گٹ بیکٹیریا

آنتوں کے نباتات یا مائیکرو بایوم ایک بڑی تعداد اور مختلف قسم کے مائکروجنزموں کا گھر ہے۔ ان میں خاص طور پر بیکٹیریا اور فنگس شامل ہیں۔ کچھ بیکٹیریا کو بجائے نقصان دہ سمجھا جاتا ہے، مثلاً B. پوٹریفیکٹیو بیکٹیریا۔ دوسروں کو مفید کے طور پر شناخت کیا جاتا ہے، جیسے B. lactobacteria اور bifidobacteria۔ فائدہ مند بیکٹیریا کو اجتماعی طور پر پروبائیوٹک بیکٹیریا یا پروبائیوٹکس کہا جاتا ہے۔

لیکٹو بیکٹیریا جیسے لیکٹو بیکیلس ایسڈوفیلس بھی صحت مند اندام نہانی کے نباتات میں غالب رہتے ہیں، جو کہ اگر کافی مقدار میں موجود ہوں تو پھپھوندی کی نوآبادیات کو روکتے ہیں اور اس طرح اندام نہانی کے خمیر کے انفیکشن کو روک سکتے ہیں۔

ای کولی: آنتوں کے خراب بیکٹیریا زہریلے مادے بناتے ہیں۔

آنتوں کے خراب بیکٹیریا، جیسے پٹریفیکٹیو بیکٹیریا (ای کولی)، پروٹین کو توڑ کر مختلف قسم کے زہریلے مادے پیدا کرتے ہیں، بشمول انڈول اور اسکاٹول۔

یہ بدبودار مادے پاخانے کو اس کی مخصوص بدبو دیتے ہیں، اور ان کا مشتق، انڈیکن، پسینے اور پیشاب میں پایا جاتا ہے، جس کی بو شاید ہی زیادہ خوشگوار ہو۔ صرف ہمارے اخراج کی بو ہماری آنتوں کے ممکنہ غلط کالونائزیشن کی نشاندہی کرتی ہے۔

پاخانہ، پسینہ اور پیشاب جتنا زیادہ بو کے بغیر ہوتا ہے، ہمارا ہاضمہ اتنا ہی کام کرتا ہے، ہمارا نظام انہضام اتنا ہی صاف ہوتا ہے، اور ہماری آنتوں میں موجود مائکروجنزم اتنے ہی ہم آہنگی سے کام کرتے ہیں۔

لیکٹو بیکٹیریا: گٹ کے دوستانہ بیکٹیریا توازن برقرار رکھتے ہیں۔

دوستانہ لیکٹو بیکٹیریا بنیادی طور پر لییکٹک ایسڈ پیدا کرتے ہیں، بلکہ ایسیٹک ایسڈ، ہاضمے کے خامرے اور وٹامنز بھی بناتے ہیں۔ وہ جو لییکٹک ایسڈ پیدا کرتے ہیں انہیں لیکٹو بیکٹیریا اور بائیفڈو بیکٹیریا کہا جاتا ہے۔ دو مشہور اور اہم ترین اقسام ہیں Lactobacillus acidophilus اور Bifidobacterium Bifidus۔

لیکٹو بیکٹیریا اور بائفیڈوبیکٹیریا کولیفارم بیکٹیریا کے قدرتی مخالف ہیں اور آنتوں کے ماحول کو توازن میں رکھتے ہیں۔ ایک بیکٹیریل تناؤ کے مثالی تناسب کی بات کرتا ہے جب فائدہ مند بیکٹیریا بڑی آنت میں 85 فیصد کے ساتھ غالب ہوتے ہیں۔

ایسی صورت میں پٹریفیکٹیو بیکٹیریا کا 15 فیصد ہونا اتنا افسوسناک نہیں ہے کیونکہ اسے فائدہ مند بیکٹیریا کے ذریعے قابو میں رکھا جا سکتا ہے۔

صحت مند عمل انہضام کے لیے لیکٹو بیکٹیریا

صحت کو فروغ دینے والے آنتوں کے بیکٹیریا، دیگر چیزوں کے علاوہ، ہاضمے کے خامرے پیدا کرتے ہیں۔ لہذا، وہ جسم کے صحت مند عمل انہضام کے افعال کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں، جبکہ ایک ہی وقت میں putrefactive بیکٹیریا کی سرگرمی کو محدود کرتے ہیں۔

اگر یہ بیکٹیریا، جو ہمارے لیے مثبت ہیں، غائب ہیں یا صرف ناکافی مقدار میں موجود ہیں، تو فراہم کی جانے والی خوراک درست طریقے سے ہضم نہیں ہو سکتی۔

تاہم، نامکمل طور پر ہضم ہونے والا کھانا آنتوں میں "پھنس" جاتا ہے اور نقصان دہ پٹریفیکٹیو بیکٹیریا کو رہنے کے لیے ایک آرام دہ جگہ فراہم کرتا ہے۔ وہ ہضم نہ ہونے والے ذرات کو آہستہ آہستہ سڑتے ہیں۔

اس سے ناگوار بو اور بعض اوقات انتہائی زہریلی گیسیں پیدا ہوتی ہیں۔ لیکن یہ بالکل وہی گیسیں ہیں جو دوسری علامات کا سبب بن سکتی ہیں جو شاید ہی کبھی غیر متوازن آنتوں کے پودوں یا بحالی کی ضرورت والی آنت سے وابستہ ہوں۔

اس میں، مثال کے طور پر، سر میں پھیلے ہوئے احساسات، تھکن، بے حسی، ارتکاز کے مسائل، اور بہت کچھ شامل ہے۔ اگر پیٹ پھولنے کا علاج نہ کیا جائے تو یہ معلوم ہوتا ہے کہ یہ نام نہاد روم ہیلڈ سنڈروم کا باعث بن سکتا ہے، جو خود کو دل کے درد کے طور پر ظاہر کرتا ہے، لیکن اس کی وجہ دراصل آنتوں میں ہے۔

آنتوں کے پودوں کو بنانے کا مشورہ کب دیا جاتا ہے؟

ایک متوازن آنتوں کا نباتات جس میں ای کولی اور لیکٹو بیکٹیریا کے درمیان تناسب درست ہے اس لیے مختلف وجوہات کی بنا پر انتہائی مطلوب ہے۔ بدقسمتی سے، فائدہ مند آنتوں کے بیکٹیریا بہت حساس ہوتے ہیں۔ وہ بہت سے مختلف عوامل سے متاثر اور بدقسمتی سے ختم ہو سکتے ہیں۔

اس میں جسم کی تیزابیت، کچھ دوائیں لینا (مثلاً اینٹی بائیوٹک)، کچھ ویکسینیشن، بہت زیادہ نفسیاتی اور ذہنی تناؤ، شراب نوشی، کم نیند وغیرہ شامل ہیں۔

اندام نہانی کے پودوں کو بنانے کا مشورہ کب دیا جاتا ہے؟

بہت سی خواتین اندام نہانی میں خمیر کے انفیکشن کی مسلسل تکرار کا شکار ہوتی ہیں۔ اس کی وجہ سرگرمی میں کمی اور اس طرح اندام نہانی کے پودوں کی مزاحمت میں کمی ہے۔ اندام نہانی کا عام طور پر پی ایچ 3.8 سے 4.4 ہونا چاہیے۔

اتنا کم پی ایچ تیزاب سے محبت کرنے والی فنگس کے لیے بھی تیزابیت والا ہے۔ اگر اب اندام نہانی کی pH قدر - مختلف اثرات کی وجہ سے۔ ناقص خوراک، اینٹی بائیوٹکس، تناؤ، مبالغہ آرائی، وغیرہ۔ بڑھتا ہے (مثلاً 5 یا اس سے زیادہ)، ماحول ایک طرف صحت مند اندام نہانی کے نباتات کے لیے غیر آرام دہ ہو جاتا ہے لیکن دوسری طرف فنگس کے لیے انتہائی پرکشش ہو جاتا ہے، اور اس طرح بعد میں حل ہو جاتا ہے۔

کوکیی انفیکشن اس صورت میں فائدہ مند ہوتا ہے جب مریض کافی مقدار میں الگ تھلگ کاربوہائیڈریٹس جیسے چینی اور سفید آٹے کی مصنوعات کھاتا ہے اور اس کے ساتھ ساتھ صرف وہ کھانا کھاتا ہے جس میں ضروری مادوں کی مقدار کم ہو۔ بلاشبہ، مذکورہ عوامل (اینٹی بائیوٹکس، تناؤ، وغیرہ، یا یہاں تک کہ سردی) بھی اندام نہانی کے پودوں کی غلط نوآبادیات کو متحرک یا فروغ دے سکتے ہیں۔

اندام نہانی کے نباتات کو تیزابیت رکھنے کے لیے، اندام نہانی کو اینٹی بائیوٹکس لیتے وقت لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا بھی فراہم کیا جانا چاہیے۔

فائدہ مند بیکٹیریا (لیکٹو بیکٹیریا) کی فراہمی کا بہترین آغاز اینٹی بائیوٹکس کے درمیان میں ہوتا ہے۔ تاہم، یہ یاد رکھنا چاہیے کہ ساتھی کو طویل مدتی کامیابی حاصل کرنے اور مسلسل دوبارہ ہونے سے بچنے کے لیے اینٹی فنگل علاج (شوگر سے پاک اور الکلائن غذا، آنتوں کے پودوں کی نشوونما) میں بھی حصہ لینا چاہیے۔

Bifidobacteria: کتنے فائدہ مند گٹ بیکٹیریا قبل از وقت پیدا ہونے والے بچوں کی مدد کر سکتے ہیں۔

جرمن انسٹی ٹیوٹ فار ہیومن نیوٹریشن Potsdam-Rehbrücke (DIfE) اور Potsdam میں Ernst von Bergmann Clinic کے مشترکہ مطالعے کے مطابق، قبل از وقت پیدا ہونے والے بچے اگر اپنی خوراک کے علاوہ پروبائیوٹک بائفیڈوبیکٹیریا (Bifidobacterium lactis) لیتے ہیں تو وہ بہتر طور پر ترقی کرتے ہیں۔

قبل از وقت پیدا ہونے والے بچوں کو جن کا انفیکشن کی وجہ سے اینٹی بائیوٹک سے علاج کرنا پڑتا تھا ان کو قدرتی طور پر پروبائیوٹک آنتوں کے بیکٹیریا کی مدد سے پہلے کھلایا جا سکتا تھا اور ان کا وزن ان بچوں کے مقابلے میں تیزی سے بڑھتا تھا جنہوں نے پروبائیوٹک نہیں لی تھی۔

اس کے علاوہ، پروبائیوٹک نے قبل از وقت پیدا ہونے والے بچوں کے انفیکشن کے خلاف دفاع کو بہتر بنایا۔

اوتار کی تصویر

تصنیف کردہ جان مائرز

اعلیٰ ترین سطح پر صنعت کے 25 سال کے تجربے کے ساتھ پیشہ ور شیف۔ ریستوراں کا مالک۔ بیوریج ڈائریکٹر عالمی معیار کے قومی سطح پر تسلیم شدہ کاک ٹیل پروگرام بنانے کے تجربے کے ساتھ۔ ایک مخصوص شیف سے چلنے والی آواز اور نقطہ نظر کے ساتھ فوڈ رائٹر۔

جواب دیجئے

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا. درکار فیلڈز پر نشان موجود ہے *

پلانٹ کا دودھ - مثالی دودھ کا متبادل؟

سانگو سمندری مرجان: سمندر سے قدرتی معدنیات