John Myers
مواد
show
اجزاء
- 300 g کٹے ہوئے گائروس
- 2 چمچ ٹماٹر کا پیسٹ
- 150 گام پسا ہوا پنیر (مثلاً گوڈا)
- 300 ملی لیٹر کریم
- 1 کپ باسمتی چاول
- 1 چائے کا چمچ زیتون کا تیل
- 1 چاقو پوائنٹ نمک، کالی مرچ، اوریگانو
- 50 ملی لیٹر میٹیکسا
ہدایات
- ایک پین میں زیتون کا تیل گرم کریں۔ گائرو شامل کریں اور تقریباً 5-7 منٹ تک بھونیں۔ پھر گوشت کو پین سے نکال دیں۔
- اسی پین میں ٹماٹر کے پیسٹ کو بہت مختصر طور پر براؤن کریں۔ میٹاکسا اور کریم کے ساتھ ڈیگلیز کریں۔ مصالحے کے ساتھ حسب ذائقہ۔ اسے تقریباً 3-5 منٹ تک پکنے دیں۔
- گائروس کو میٹاکسا کریم ساس کے ساتھ چکنائی والی بیکنگ ڈش میں ڈالیں اور اوون (200 ° C) میں رکھ دیں۔ 10 منٹ کے بعد، کیسرول کو پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور دوبارہ 10 منٹ کے لیے اوون میں رکھ دیں۔
- 2 کپ پانی میں تھوڑا سا نمک ڈال کر ابالیں۔ 1 کپ چاول شامل کریں اور گرمی کو نمایاں طور پر کم کریں۔ چاولوں کو کئی بار ہلائیں۔ یہ اس وقت بھی ہوتا ہے جب چاول نے پانی جذب کر لیا ہو۔ یقینا، بیگ چاول یا فلیٹ بریڈ بھی ممکن ہے۔ بون ایپیٹ 😉
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 282کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 3.5gپروٹین: 2.3gموٹی: 29.3g
