کیا سپلیمنٹس میں میگنیشیم سٹیریٹ نقصان دہ ہے؟

میگنیشیم سٹیریٹ کچھ غذائی سپلیمنٹس میں پایا جاتا ہے۔ اکثر یہ کہا جاتا ہے کہ یہ نقصان دہ ہے اور فوری طور پر اس سے پرہیز کیا جانا چاہیے، کیونکہ یہ متعلقہ اہم مادوں کے جذب کو روکتا ہے۔ کیا واقعی ایسا ہے؟ یا میگنیشیم سٹیریٹ کوئی مسئلہ نہیں ہے؟

میگنیشیم سٹیریٹ: اسی لیے اسے نقصان دہ کہا جاتا ہے۔

میگنیشیم سٹیریٹ کو کچھ غذائی سپلیمنٹس میں شامل کیا جاتا ہے، میگنیشیم کے ذریعہ نہیں بلکہ ایک اضافی کے طور پر۔ کیونکہ یہ مرکب میگنیشیم کے منبع کے طور پر بھی موزوں نہیں ہوگا، کیونکہ یہ صرف 4 فیصد میگنیشیم پر مشتمل ہوتا ہے، باقی یعنی 96 فیصد فیٹی ایسڈ سٹیرک ایسڈ پر مشتمل ہوتا ہے۔

اب یہ بار بار دعویٰ کیا جاتا ہے کہ میگنیشیم سٹیریٹ مختلف وجوہات کی بناء پر نقصان دہ ہے، اسی لیے آپ کو کبھی بھی کوئی غذائی سپلیمنٹ نہیں لینا چاہیے جس میں یہ مادہ موجود ہو۔ الزامات درج ذیل ہیں:

• میگنیشیم سٹیریٹ مدافعتی نظام کو نقصان پہنچاتا ہے۔
• میگنیشیم سٹیریٹ متعلقہ فوڈ سپلیمنٹس کے فعال اجزاء کو آنت میں بالکل جذب ہونے سے روکتا ہے۔
• میگنیشیم سٹیریٹ آنت میں ایک نقصان دہ (پتلی) بائیو فلم بناتا ہے۔
• میگنیشیم سٹیریٹ جینیاتی طور پر تبدیل شدہ خام مال (کپاس کے بیجوں کے تیل) سے بنایا گیا ہے اور یہ کیڑے مار ادویات سے آلودہ ہو سکتا ہے۔
• میگنیشیم سٹیریٹ الرجی کو متحرک کر سکتا ہے۔
• میگنیشیم سٹیریٹ زہریلا ہے.

کیا یہ تمام دعوے درست ہیں؟ سب سے پہلے، آئیے واضح کرتے ہیں کہ میگنیشیم سٹیریٹ کیا ہے اور اس کی خصوصیات کیا ہیں۔

میگنیشیم سٹیریٹ کیا ہے؟

میگنیشیم سٹیریٹ میگنیشیم اور سٹیرک ایسڈ کا مرکب ہے۔ دوسری طرف سٹیرک ایسڈ، ایک لمبی زنجیر والا سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈ ہے جو گائے کے گوشت، کوکو مکھن اور ناریل کے تیل میں بھی پایا جاتا ہے۔ یہ واحد لانگ چین سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈ سمجھا جاتا ہے جو سرکاری رائے کے مطابق بھی کولیسٹرول کی سطح یا قلبی امراض کا خطرہ نہیں بڑھاتا ہے۔

میگنیشیم سٹیریٹ مختلف کام انجام دے سکتا ہے اور اس لیے اسے فلر، بائنڈر، کیریئر، یا مکسنگ ایجنٹ کہا جاتا ہے جو کہ درخواست کے علاقے پر منحصر ہے - مثال کے طور پر گولیاں، کیپسول اور پاؤڈر کی تیاری میں۔ ایک مکسنگ ایجنٹ کے طور پر اپنے کام میں، نمک ادویات اور فوڈ سپلیمنٹس میں انفرادی خام مال کے درست اختلاط تناسب کو یقینی بناتا ہے۔

فوڈ انڈسٹری میگنیشیم سٹیریٹ کو ایملسیفائر، فومنگ ایجنٹ، یا ریلیز ایجنٹ کے طور پر استعمال کرتی ہے۔ اور کاسمیٹکس میں، یہ ایک humectant، colorant (سفید)، یا اینٹی کیکنگ ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

تاہم، میگنیشیم سٹیریٹ کو پروڈکشن مشینوں کی حفاظت کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، کیونکہ یہ انہیں چکنا کرتا ہے اور انہیں چپکنے سے روکتا ہے۔ اس لیے اکثر یہ کہا جاتا ہے کہ میگنیشیم سٹیریٹ سے پاک فوڈ سپلیمنٹس کی پیداوار زیادہ پیچیدہ اور مہنگی ہے اور یہ اعلیٰ معیار کی تیاریوں کی نشاندہی کرتی ہے، جبکہ میگنیشیم سٹیریٹ والی مصنوعات کو تقریباً سستے بڑے پیمانے پر تیار کردہ سامان قرار دیا جاتا ہے۔

میگنیشیم سٹیریٹ کا اعلان کیسے کیا جاتا ہے؟

میگنیشیم سٹیریٹ کے دوسرے نام ہیں "فیٹی ایسڈ کا میگنیشیم نمک" (اگرچہ اس کا مطلب دیگر فیٹی ایسڈز بھی ہو سکتے ہیں) یا E470b۔ کاسمیٹک اشیاء کہتے ہیں "میگنیشیم سٹیریٹ"۔

اب آئیے میگنیشیم سٹیریٹ پر لگائے گئے انفرادی الزامات کو دیکھتے ہیں اور دیکھتے ہیں کہ آیا وہ سچے ہیں یا نہیں۔ ہمیشہ اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ سپلیمنٹس میں استعمال ہونے والی میگنیشیم سٹیریٹ کی مقدار کم سے کم ہے۔ مجموعی طور پر، یہ کیپسول مواد کا 1 فیصد سے زیادہ نہیں ہے:

• کیا میگنیشیم سٹیریٹ مدافعتی نظام کو نقصان پہنچاتا ہے؟

میگنیشیم سٹیریٹ کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ وہ مدافعتی نظام پر منفی اثر ڈالتا ہے اور ایک حد تک اسے دبا دیتا ہے، بعض اوقات یہ دلیل بھی دی جاتی ہے۔ 1990 کا ایک مطالعہ، جو سٹیرک ایسڈ کے ساتھ کیا گیا تھا لیکن میگنیشیم سٹیریٹ کے ساتھ نہیں - اور الگ تھلگ ماؤس سیلز کے ساتھ بھی، ثبوت سمجھا جاتا ہے۔

چوہوں کے T اور B خلیات (مدافعتی خلیات) کو پیٹری ڈش میں سٹیرک ایسڈ (اور دیگر اجزاء) میں نہلایا گیا اور ٹی سیلز کو اپنے سیل کی جھلی میں سٹیرک ایسڈ شامل کرنے کا مشاہدہ کیا گیا۔ اس کی وجہ سے خلیے کی جھلی غیر مستحکم ہوئی اور خلیے مر گئے۔

چونکہ اسٹیرک ایسڈ استعمال کیا گیا تھا لیکن میگنیشیم اسٹیریٹ نہیں، اس لیے اس مطالعہ کو ان کھانوں کے خلاف استعمال کیا جاسکتا ہے جن میں اسٹیرک ایسڈ (بیف، چاکلیٹ، ناریل کا تیل) ہوتا ہے لیکن میگنیشیم اسٹیریٹ کے خلاف نہیں، خاص طور پر چونکہ میگنیشیم اسٹیریٹ کو ایک کھانے کے برابر نہیں کھایا جاتا۔ ناریل کے تیل میں صرف 1 سے 3 فیصد سٹیرک ایسڈ ہوتا ہے، جبکہ گائے کے گوشت میں چربی تقریباً 12 فیصد ہوتی ہے۔

تاہم، حقیقی زندگی میں، ہمارے خلیات سٹیرک ایسڈ میں "نہائے" نہیں جاتے ہیں یہاں تک کہ جب ہم اپنی خوراک میں ناریل کا تیل یا کوکو بٹر شامل کرتے ہیں، اس لیے مطالعہ یا اس کے نتائج کو حقیقی واقعات پر لاگو نہیں کیا جا سکتا۔

اس صورت میں، ماؤس کے خلیے بھی انسانی T خلیات سے مختلف ردعمل ظاہر کرتے ہیں۔ سابقہ ​​سیچوریٹڈ چکنائی کو ڈی سیچوریٹ (ڈی سیچوریٹ) نہیں کر سکتا، لیکن انسانی ٹی سیل کر سکتے ہیں، اس لیے اگر آپ انہیں سٹیرک ایسڈ میں نہلائیں تو بھی وہ اپنے صحت مند افعال کو برقرار رکھ سکتے ہیں۔

• کیا میگنیشیم سٹیریٹ فعال اجزاء کے جذب کو روک سکتا ہے؟

یہ اکثر کہا جاتا ہے کہ میگنیشیم سٹیریٹ اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ جسم غذائی ضمیمہ سے لیے گئے فعال اجزاء کو جذب نہیں کر سکتا۔ میگنیشیم سٹیریٹ، لہذا، غذائی سپلیمنٹس کی حیاتیاتی دستیابی کو خراب کرتا ہے۔

اور درحقیقت، 2007 میں وٹرو اسٹڈی میں، میگنیشیم سٹیریٹ والی گولیاں مصنوعی گیسٹرک ایسڈ میں میگنیشیم سٹیریٹ کے بغیر گولیوں کے مقابلے میں زیادہ آہستہ سے تحلیل ہوتی دکھائی گئیں۔

تاہم، اس سے پہلے کی ایک تحقیق پہلے ہی یہ ظاہر کر چکی تھی کہ تحلیل کے بڑھتے ہوئے وقت کا حیاتیاتی دستیابی پر کوئی اثر نہیں پڑا، جسے جانچنے والے افراد کے خون میں ظاہر کیا جا سکتا ہے، جہاں متعلقہ فعال اجزاء کی قابل اعتماد سطح کا تعین کیا جا سکتا ہے۔ ایک اور تحقیق نے یہاں تک ظاہر کیا کہ میگنیشیم سٹیریٹ گولیوں کے تحلیل ہونے کے وقت کو متاثر نہیں کرتا، جس سے کوئی یہ نتیجہ اخذ کر سکتا ہے کہ تحلیل ہونے کا وقت بھی فعال اجزاء پر منحصر ہے۔

لیکن یہاں تک کہ اگر میگنیشیم سٹیریٹ کو تحلیل کرنے کے وقت میں اضافہ کرنا چاہئے، اس کے کوئی منفی اثرات نہیں ہیں، کیونکہ جلد یا بدیر فعال جزو اب بھی مکمل طور پر خون تک پہنچ جائے گا۔ اس کے علاوہ، سست جذب اکثر ضروری ہے تاکہ فعال مادہ مسلسل خون تک پہنچ جائے اور مختصر مدت کی چوٹیوں سے بچا جائے.

• کیا میگنیشیم سٹیریٹ آنت میں نقصان دہ بائیو فلم بناتا ہے؟

میگنیشیم سٹیریٹ کے خلاف ایک اور الزام یہ ہے کہ اس کے زیر اثر آنتوں کے میوکوسا پر ایک نقصان دہ بائیو فلم تیار ہوتی ہے۔ ایک بائیو فلم بیکٹیریل کالونیوں پر مشتمل ہوتی ہے جو اپنے آپ کو مضبوطی سے کسی سطح (یہاں آنتوں کے میوکوسا) سے جوڑتی ہے اور اپنے آپ کو بلغم سے گھیر لیتی ہے یا اس کی حفاظت کرتی ہے جسے ہٹانا مشکل ہوتا ہے۔ ایسے بائیو فلمز کو کوئی جانتا ہے۔ B. drainpipes سے، بلکہ دانتوں کی تختی اس طرح کی ایک biofilm ہے.

بائیوفیلم کا بیان شاید اس حقیقت سے آیا ہے کہ صابن کی گندگی میں میگنیشیم اور کیلشیم سٹیریٹ ہوتا ہے اور نالی میں جمع ہونے اور بائیو فلموں میں حصہ ڈالتا ہے۔ لہذا یہ خیال کیا جاتا ہے کہ ایسی فلم آنت میں میگنیشیم سٹیریٹ سے بھی تیار ہوسکتی ہے۔

تاہم، یہ واضح رہے کہ، سب سے پہلے، ایک جاندار کی آنت نسبتاً مردہ نالی سے بہت مختلف ہوتی ہے، اور یہ بھی کہ ایک کیپسول میں میگنیشیم سٹیریٹ کی مقدار شاور کے جیل اور صابن کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم ہوتی ہے۔ ہر روز ڈرین.

بلاشبہ، آنتوں میں اب بھی بایوفلمز موجود ہیں، لیکن وہ مجموعی طور پر ناموافق غذا اور طرز زندگی کے نتیجے میں نشوونما پاتے ہیں، بشمول ادویات وغیرہ۔ B. باقاعدگی سے آنتوں کی صفائی کرنے والے زیولائٹ کے ساتھ ایک کیپسول لیتا ہے، جس میں کچھ میگنیشیم سٹیریٹ بھی ہوتا ہے، پھر زیولائٹ کے بائیو فلم کے ٹوٹنے کا امکان زیادہ ہوتا ہے اس کے مقابلے میں اس میں موجود میگنیشیم سٹیریٹ اس کی تعمیر میں حصہ ڈال سکتا ہے۔

کیا میگنیشیم سٹیریٹ میں کیڑے مار ادویات شامل ہیں؟ کیا یہ جینیاتی طور پر تبدیل شدہ خام مال سے بنایا گیا ہے؟
ایک اور تنقید یہ ہے کہ میگنیشیم سٹیریٹ جینیاتی طور پر تبدیل ہو سکتا ہے اور/یا کیڑے مار ادویات سے آلودہ ہو سکتا ہے، کیونکہ یہ اکثر روئی کے تیل سے بنایا جاتا ہے، جو دونوں ہو سکتے ہیں۔

میگنیشیم سٹیریٹ درحقیقت جینیاتی طور پر تبدیل شدہ خام مال سے آ سکتا ہے، جس کے بارے میں کسی کو مینوفیکچرر سے پوچھنا پڑے گا کیونکہ مارکیٹ میں عام طور پر غیر جینیاتی طور پر تبدیل شدہ ورژن بھی موجود ہوتے ہیں لہذا مینوفیکچررز کو یہاں انتخاب کرنا ہوگا۔

چونکہ میگنیشیم سٹیریٹ ایک الگ تھلگ، بہتر، اور انتہائی پاکیزہ مادہ ہے، یعنی اس میں روئی کے بیجوں کے تیل (یا دیگر ممکنہ تیل) کے دیگر اجزاء شامل نہیں ہیں، اس لیے یہ فرض کیا جا سکتا ہے کہ میگنیشیم سٹیریٹ یا غذائی سپلیمنٹس میں کوئی کیڑے مار دوا نہیں ملی۔ اور اگر ایسا ہوتا بھی تو رقمیں اتنی کم ہوں گی کہ وہ شاید ہی متعلقہ ہوں گی۔ یہاں غذائی سپلیمنٹس کے اہم اجزاء کی کیڑے مار ادویات کی آلودگی کو جانچنا واقعی زیادہ اہم ہوگا۔

• کیا میگنیشیم سٹیریٹ الرجی کا سبب بن سکتا ہے؟

2012 کے ایک مطالعہ نے اسے "میگنیشیم سٹیریٹ: ایک کم تخمینہ الرجین" (9) کہا۔ یہ ایک 28 سالہ خاتون پر رپورٹ کیا گیا جسے میگنیشیم سٹیریٹ سے الرجی تھی۔ تاہم، ہر کوئی جانتا ہے کہ انفرادی کیس کی رپورٹیں عام لوگوں پر کسی مادہ کے اثر کے بارے میں بیان دینے کے لیے شاید ہی موزوں ہوں۔

بلاشبہ، انفرادی عدم برداشت ہمیشہ ممکن ہے - اور اگر الرجک رد عمل ظاہر ہوتا ہے، تو یقیناً ہم فوری طور پر اس کی وجہ تلاش کرنے کی کوشش کریں گے۔ تاہم، میگنیشیم سٹیریٹ - جو صرف میگنیشیم اور فیٹی ایسڈ پر مشتمل جانا جاتا ہے - شاذ و نادر ہی محرک ہوگا۔

• کیا میگنیشیم سٹیریٹ زہریلا ہے؟

اگر کوئی میگنیشیم سٹیریٹ کے ساتھ خود کو زہر دینا چاہتا ہے، تو یہ میگنیشیم سٹیریٹ پر مشتمل غذائی سپلیمنٹس کے ساتھ ممکن نہیں ہوگا۔ آپ کو 2.5 گرام خالص میگنیشیم سٹیریٹ فی کلوگرام جسمانی وزن کے ساتھ استعمال کرنا پڑے گا، یعنی 175 جی اگر آپ مثال کے طور پر B ہوتے۔ میگنیشیم سٹیریٹ کی زیادہ مقدار سے شدید تکلیف کا سامنا کرنے کے لیے آپ کا وزن 70 کلوگرام ہو گا۔

تاہم، غذائی ضمیمہ کے ساتھ ایک کیپسول بالکل مختلف مقداروں پر مشتمل ہوتا ہے، یعنی - جیسا کہ ان زیولائٹ کیپسول کی مثال میں - صرف 6 ملی گرام فی کیپسول۔

نتیجہ: کیا آپ میگنیشیم سٹیریٹ سپلیمنٹس لے سکتے ہیں؟

جی ہاں، آپ کر سکتے ہیں، جیسا کہ اوپر کا ڈیٹا ظاہر کرتا ہے۔ تاہم، میگنیشیم سٹیریٹ پر مشتمل غذائی سپلیمنٹس میں اکثر بہت سے دیگر غیر ضروری اضافی شامل ہوتے ہیں، جن میں سے کچھ حقیقت میں تشویش کا باعث ہو سکتے ہیں۔ لہذا ہم ہمیشہ غذائی سپلیمنٹس کا سہارا لیں گے جن میں یہ اضافی چیزیں شامل نہیں ہیں اور اس وجہ سے میگنیشیم سٹیریٹ کے بغیر بھی۔ تاہم، اگر صرف میگنیشیم سٹیریٹ کے ساتھ کوئی پروڈکٹ ہونا چاہیے، تو اسے لینے سے شاید صحت کو کوئی خطرہ نہیں ہوگا۔