Emma Miller
سائنسدانوں نے پایا ہے کہ زیادہ وزن والے لوگ زیادہ کثرت سے دودھ پیتے ہیں۔ اس سے ان کی صحت پر کیا اثر پڑ سکتا ہے؟
روزانہ دودھ کا استعمال زندگی کی توقع کو بڑھا سکتا ہے۔ یونیورسٹی آف ریڈنگ کے سائنسدان اس نتیجے پر پہنچے ہیں۔
برطانوی سائنسدانوں کی جانب سے برطانیہ اور امریکا میں 2 لاکھ سے زائد افراد کی صحت کے بارے میں معلومات کی بنیاد پر کی گئی تحقیق کے نتیجے میں یہ بات سامنے آئی کہ دودھ پینے سے دل کی بیماری کا خطرہ 14 فیصد تک کم ہوجاتا ہے۔ اس کے علاوہ دودھ کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔
ماہرین نے نوٹ کیا کہ جو لوگ دودھ پیتے ہیں ان کا باڈی ماس انڈیکس زیادہ ہوتا ہے۔ تاہم، سائنسدانوں کو دودھ کے استعمال اور ذیابیطس کے خطرے کے درمیان کوئی تعلق نہیں ملا۔
یونیورسٹی آف ریڈنگ میں نیوٹرجینیٹکس کے پروفیسر ومل کرانی اس بات پر زور دیتے ہیں کہ ایسے معاملات میں جہاں لوگ دودھ کے باقاعدگی سے استعمال سے باڈی ماس انڈیکس میں اضافہ کرتے تھے، ان کے اچھے اور برے کولیسٹرول کی سطح نمایاں طور پر کم تھی۔ اس حقیقت کے باوجود کہ دودھ میں سیر شدہ چکنائی ہوتی ہے، اس میں 18 پروٹین اور امینو ایسڈ بھی ہوتے ہیں جو دل کے پٹھوں کے کام کو معمول پر لاتے ہیں اور خون کی نالیوں کی دیواروں کو مضبوط بناتے ہیں۔
