لو کارب زچینی پینکیکس (بیگرز) ہرب دہی کے ساتھ

• زچینی کو دھو کر خشک کر لیں اور پیالے میں پیس لیں، اگر رس نکل آئے تو نکال لیں
• انڈے اور گوار گم کو زچینی کے آمیزے کے ساتھ ملائیں۔
• بیکن یا پنیر میں حسب ضرورت مکس کریں۔
• پین میں ریپسیڈ آئل ڈالیں اور پین میں زچینی ماس کو چمچ سے ڈھیر کریں جب تک کہ بفر نہ بن جائے، اسے تھوڑا سا چپٹا دبائیں اور آہستہ آہستہ سطح 2 پر بھونیں جب تک کہ یہ تقریباً مکمل نہ ہوجائے۔
• پھر مڑیں اور دوسری طرف بھونیں جب تک کہ کھدائی کرنے والے مکمل نہ ہوجائیں

ہربل کوارک کی تیاری

• کوارک کو ایک پیالے میں ڈالیں۔
• پانی شامل کریں جب تک کہ کوارک اچھا اور کریمی نہ ہو۔
• حسب ذائقہ، میں نے چائیوز، نمک اور کالی مرچ کا استعمال کیا۔