Crystal Nelson
ادرک کی چائے سردی کے موسم میں جسم کو خوشگوار گرمی دیتی ہے اور یہ ایک ورسٹائل علاج ہے۔ یہاں آپ جان سکتے ہیں کہ آپ تازہ ادرک سے ادرک کی چائے کیسے جلدی اور آسانی سے خود تیار کر سکتے ہیں – اور آپ کو کیا ذہن میں رکھنے کی ضرورت ہے۔
تازہ ادرک کی چائے مزیدار ہوتی ہے اور موسم خزاں اور سردیوں کے ٹھنڈے دنوں کے لیے بہترین مشروب ہے۔ جو بھی جلدی جم جاتا ہے اسے گرم ادرک کی چائے ضرور آزمانی چاہیے: غیر ملکی ٹبر واقعی گرم ہو جاتا ہے۔ ادرک کی چائے نزلہ، متلی، ہضم کے مسائل اور ماہواری کے درد کے لیے بھی ایک مقبول گھریلو علاج ہے۔ چائے انتہائی ذائقہ دار ہے اور ہلکی کالی مرچ کے نوٹ کے ساتھ پھل اور مسالہ دار ہوتی ہے۔ آپ تازہ ادرک سے اپنی چائے آسانی سے بنا سکتے ہیں۔
ادرک کی چائے خود بنائیں - اجزاء
گھریلو ادرک کی چائے کے برتن کے لیے آپ کو ضرورت ہے:
- تازہ ادرک (فی کپ اخروٹ کے سائز کے ٹکڑے کا حساب لگائیں)
- ابلتا پانی
- ذائقہ کے مطابق تازہ جڑی بوٹیاں، لیموں کا رس یا شہد میٹھا کرنے کے لیے
ترکیب: ادرک کی چائے کو ابال لیں۔
- ادرک کی جڑ کو دھو لیں۔
- ادرک کو باریک کاٹ لیں یا پیس لیں۔
- پھر ادرک پر ابلتا ہوا پانی ڈالیں اور اسے کم از کم دس منٹ تک پکنے دیں۔ یہ جتنی لمبی ہوتی ہے چائے اتنی ہی گرم ہوتی جاتی ہے۔
- ایک چھلنی کے ذریعے کشیدگی.
- آپ اپنی ادرک کی چائے کو اپنی مرضی کے مطابق ریفائن کر سکتے ہیں۔ تازہ پودینہ، لیموں کا بام، تھائم، لیموں کا رس یا شہد اس کے لیے موزوں ہے۔
ادرک کی چائے خود بنانے کی ترکیبیں۔
نامیاتی ادرک کا استعمال بہترین ہے۔ خاص طور پر اگر آپ چھلکا استعمال کرتے ہیں تو ٹبر کیڑے مار دوا سے پاک ہونا چاہیے۔
آپ تازہ ادرک کو اس کی ہموار اور مضبوط جلد سے پہچان سکتے ہیں۔
ہمیشہ تازہ ادرک کاٹیں۔
ادرک کی جڑ کو نہ چھیلیں – چھلکے میں بہت سے قیمتی اجزا ہوتے ہیں۔
متبادل طور پر، آپ ادرک کا پاؤڈر استعمال کر سکتے ہیں، لیکن اس میں ضروری تیل کم ہوتے ہیں۔
ادرک کی چائے کے ساتھ عام غلطیوں سے پرہیز کریں۔
ادرک کو بہت جلد نہ کاٹیں، ہمیشہ اس کے ابلنے سے پہلے۔ ورنہ ٹبر کے قیمتی اجزا ضائع ہو سکتے ہیں۔
پانی کے درجہ حرارت پر توجہ دیں: آپ کو ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ادرک کی چائے تیار کرنی چاہیے، پانی زیادہ ٹھنڈا نہیں ہونا چاہیے۔
ادرک کا پانی کیا ہے؟
ادرک کا پانی گرم گرم ادرک کی چائے کا تازگی ٹھنڈا متبادل ہے۔ ادرک کے پانی کے لیے، آپ یا تو گرم چائے کو ٹھنڈا کر سکتے ہیں یا آپ اسے ٹھنڈا کر سکتے ہیں۔ اس کا ذائقہ لاجواب ہے – خاص طور پر گرمی کے دنوں میں برف کے کیوبز اور لیموں کے ٹکڑے کے ساتھ!
معجزہ جڑ ادرک بہت صحت مند ہے
ادرک میں بہت سے وٹامنز کے ساتھ ساتھ میگنیشیم، آئرن، کیلشیم اور پوٹاشیم بھی پایا جاتا ہے۔ تاہم، یہ تیز مادے اور ضروری تیل ہیں جیسے جنجرول، چاکلیٹ آئل یا بورنول جو ٹبر کو ہماری صحت کے لیے بہت قیمتی بناتے ہیں۔
یونیورسٹی کے کلینک کے سامنے واقع یونیورسٹی سینٹر برائے نیچروپیتھی کے سربراہ ڈاکٹر رومن ہبر بتاتے ہیں، "جڑ، جو باہر سے بہت غیر واضح ہے، اپنے اندر بھی طبی طور پر فعال اجزاء کی ایک وسیع رینج کو چھپا دیتی ہے اور اس لیے نیچروپیتھی میں ایک مقبول علاج ہے۔" فریبرگ
روایتی چینی طب (TCM) میں، ادرک نے صدیوں سے ایک اہم کردار ادا کیا ہے اور اسے نزلہ، درد، متلی اور درد شقیقہ کا علاج سمجھا جاتا ہے۔ 2018 میں، گرم ٹبر کو سال کا دواؤں کا پودا قرار دیا گیا۔
ادرک صحت کے متعدد مسائل میں مدد کر سکتی ہے:
- مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے اور سردی کی علامات میں مدد کرتا ہے۔
- متلی (سفر کی بیماری بھی) اور ہاضمے کے مسائل میں مدد کرتا ہے۔
- ایک سوزش کا اثر ہے
- ماہواری کے درد کو دور کرتا ہے۔
- ایک عام درد کو دور کرنے والا ہے
- درد شقیقہ کے ساتھ مدد کر سکتے ہیں
