John Myers
مواد
show
اجزاء
کالی مرچ
- 3 سرخ مرچ، تازہ
- 300 g میں جس قصائی پر بھروسہ کرتا ہوں اس سے گراؤنڈ بیف
- 150 g فاٹا
- 3 موسم بہار کے پیاز تازہ
- 2 چمچ بریڈ کرمبس، تازہ کٹے ہوئے۔
- 1 Hilde اولاد سے انڈے
- 0,5 عدد چکی سے کالی مرچ
- 0,5 عدد نمک
- 1 عدد جڑی بوٹی سرسوں *
ٹماٹر کی چٹنی
- 1 پھل دار ٹماٹر کی چٹنی*
ہدایات
کالی مرچ
- کالی مرچ کو نصف لمبائی میں کاٹ کر "اندر" کو ہٹا دیں۔ بیکنگ ڈش میں ڈالیں۔
- فلنگ کے لیے بریڈ کرمبس کو سرسوں، انڈا، کالی مرچ، نمک اور آدھا فیٹا کے ساتھ ملا دیں۔
- بہار کے پیاز کو صاف کریں اور پتلی انگوٹھیوں میں کاٹ لیں، باقی فیٹا کو کیوبز میں کاٹ لیں۔
- اب کٹے ہوئے گوشت کو بریڈ کرمبس کے نیچے رکھیں۔ یہ آپ کے ہاتھوں سے کیا جاتا ہے، کیونکہ مکسر گوشت کی ساخت کو تباہ کر دیتا ہے اور ایک چٹنی بناتا ہے.
- آخر میں، موسم بہار کے پیاز اور diced feta میں احتیاط سے جوڑ دیں۔
- اس مکسچر سے کالی مرچ کے آدھے حصے بھر لیں۔ بیکنگ ڈش میں تھوڑا سا پانی ڈالیں اور پوری چیز کو ڈھانپ دیں۔ تقریباً پکائیں۔ پہلے سے گرم تندور میں 1 ڈگری نچلی / اوپری گرمی پر 190 گھنٹہ۔
ٹماٹر کی چٹنی
- اس دوران، چٹنیوں کے بعد ٹماٹر کی چٹنی: بغیر بیک کیے پھل والی ٹماٹر کی چٹنی بنائیں۔
- ایک گھنٹے کے بعد، ڈھکن کو ہٹا دیں، کالی مرچ کے ارد گرد ٹماٹر کی چٹنی ڈالیں اور مزید 30 منٹ تک بیک کریں۔
- روایتی طور پر اس کے ساتھ چاول ہوتے ہیں۔
- * چٹنیوں کے لنکس: بغیر چولہے کے پھل دار ٹماٹر کی چٹنی اور: اسٹاک: درمیانی مسالیدار جڑی بوٹی سرسوں
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 275کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 2.4gپروٹین: 15gموٹی: 22.7g
