کیما بنایا ہوا گوبھی سٹرڈیل

سفید گوبھی کو دھو کر باریک سٹرپس یا ہوائی جہاز میں کاٹ لیں۔ پگھلے ہوئے مکھن میں پیاز کو پسینہ کریں، بیکن اور لہسن ڈالیں اور بھونیں۔ کٹے ہوئے گوشت کو شامل کریں اور اس وقت تک بھونیں جب تک کہ گوشت اچھی طرح بھنا اور کچل نہ جائے۔ سفید گوبھی میں مکس کریں اور چند منٹ تک بھونیں۔ پھر سوپ پر ڈالیں، سرکہ کے ساتھ سیزن کریں اور اس وقت تک ابالیں جب تک کہ مائع بخارات نہ بن جائے۔

اسٹرڈیل پیسٹری کو آٹے والے اسٹروڈل تولیے یا چائے کے تولیے پر باریک رول کریں، گوبھی کے مکسچر کو اسٹرڈیل پیسٹری پر لگائیں اور اسے یکساں طور پر تقسیم کریں۔ آٹے کو کپڑے کی مدد سے رول کریں اور سروں کو ایک ساتھ اچھی طرح دبائیں اور بیکنگ پیپر سے لیس بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔

انڈے اور دودھ کو ایک ساتھ ہلائیں اور اس کے ساتھ گوبھی اسٹرڈیل کو برش کریں۔

اوون کو 210 ° C پر پہلے سے گرم کریں اور بند گوبھی کو تقریباً 30 منٹ تک بیک کریں۔

آپ سٹرڈیل کو کاراوے کے بیج، پیپریکا پاؤڈر یا جائفل کے ساتھ بھی سیزن کر سکتے ہیں۔