ایوکاڈو، چونے، جالپینو آئس کریم اور کیریملائزڈ پاپکارن کے ساتھ نیویارک چیزکیک

بسکٹوں کو باریک ٹکڑوں میں پیس لیں اور پھر گرم مکھن کے ساتھ بڑے پیمانے پر گوندھ لیں۔ پھر اس ماس کو بیکنگ پین میں دبائیں، بیس اور چھوٹے کنارے دونوں کو دبائیں اور پھر فریج میں رکھیں۔

اس کے بعد کریم پنیر، کھٹی کریم، پاؤڈر چینی، انڈے کی زردی، نشاستہ، نمک، ونیلا پوڈ کے اندر کا حصہ اور بغیر علاج شدہ لیموں کا زیسٹ مکس کریں اور بسکٹ بیس پر پھیلا دیں۔ اس پر سوراخ کے ساتھ ایلومینیم ورق رکھیں۔ کیک کو پہلے سے گرم اوون میں 130 ڈگری پر ایک گھنٹے کے لیے بیک کریں۔ اس کے بعد کیک کو کم از کم 5 گھنٹے کے لیے ٹھنڈی جگہ پر رکھنا چاہیے، مثالی طور پر رات بھر۔

آئس کریم کے لیے تمام اجزاء کو ایک ساتھ بلینڈر میں پیوری کریں اور پھر تقریباً ایک گھنٹے کے لیے آئس کریم میکر میں رکھیں تاکہ یہ اچھی اور کریمی رہے۔

پاپ کارن کو تیل اور چینی کے ساتھ ایک پاپ کارن مشین میں ڈالیں (برتن، یہاں بہت ہلائیں!) اور انتظار کریں جب تک کیریمل سنہری پاپ کارن ختم نہ ہوجائے۔ بالکل آخر میں، اوپر آئس کریم اور پاپ کارن سرو کریں۔