راسبیری ساس اور تازہ بیریوں کے ساتھ پنا کوٹا

• ونیلا پوڈ کو آدھا کریں اور گودا نکال دیں۔ سوس پین میں کریم کو گرم کریں اور پھلی، گودا اور چینی کے ساتھ 15 منٹ تک ابالیں۔ جیلیٹن کو ٹھنڈے پانی میں بھگو دیں اور پھر اسے نچوڑ کر کریم میں گھول لیں۔ اگر ضروری ہو تو کریم کو دوبارہ چھان لیں اور ونیلا پوڈ کو ہٹا دیں، گودا باقی رہ سکتا ہے۔ پوری چیز کو ٹھنڈا ہونے دیں، سانچوں میں ڈالیں اور رات بھر فریج میں رکھ دیں۔

• سرو کرنے کے لیے، پانی کو ابالنے پر لائیں اور سانچوں کو مختصر طور پر ڈبو دیں اور جلدی سے مطلوبہ پلیٹوں پر موڑ دیں۔ تازہ بیر اور پھلوں کی چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔

رسبری کی چٹنی:

• ہر چیز کو ایک ساتھ 5 منٹ تک صاف کریں۔ ایک رات فریج میں رکھیں اور ختم کریں۔