John Myers
مواد
show
اجزاء
- 500 g چکن کے سینوں
- 0,5 عدد چکی سے کالی مرچ
- 2 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1 لال مرچ
- 2 تازہ پیاز
- 2 لہسن کے لونگ کٹے ہوئے۔
- 1 تازہ ٹماٹر
- 0,5 عدد گرم پیپریکا پاؤڈر
- 1 عدد لال مرچ کے فلیکس
- 0,5 عدد کارپیتھین نمک
- 3 چمچ ٹماٹر کا پیسٹ*
- 1 کپ کریم
ہدایات
- چکن کی چھاتیوں سے چربی اور کنڈرا ہٹائیں اور کاٹنے کے سائز کے کیوبز میں کاٹ لیں۔ کالی مرچ کے ساتھ موسم۔
- ایک پین میں زیتون کا تیل گرم کریں اور چکن کے ٹکڑوں کو دونوں طرف سے فرائی کریں۔ گوشت کو پین سے نکال کر بیکنگ ڈش میں رکھیں۔
- ٹماٹر کو ابلتے ہوئے پانی سے بھونیں، تقریباً 3 منٹ تک کھڑے رہنے دیں، جلد کو چھیل لیں اور گودا کو کیوبز میں کاٹ لیں۔
- گھنٹی مرچ کو آدھا کر لیں، بیج اور سفید پٹیاں نکال کر چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔ پیاز اور لہسن کے لونگ کو چھیل لیں۔ پیاز کو آدھے حلقوں میں کاٹ لیں اور لہسن کو کاٹ لیں۔
- چکن کے سٹاک میں تمام سبزیاں بھون لیں۔ ٹماٹر کا پیسٹ (چٹنی: TOMATO PASTE-اپنی پیداوار-) شامل کریں اور پیپریکا پاؤڈر اور مرچ فلیکس کے ساتھ سیزن کریں۔ ممکنہ طور پر نمک بھی۔
- پین کو گرمی سے ہٹا دیں اور کریم میں ہلائیں۔
- اب پوری چیز کو چکن کے کٹے ہوئے ٹکڑوں پر تقسیم کریں اور 160 ڈگری کنویکشن پر تقریباً 35 منٹ تک بیک کریں۔
- میں نے اس ڈش کے ساتھ اجمودا چاول پیش کیا۔
- * چٹنی سے لنک: ٹماٹو پیسٹ - گھر میں پیداوار - جیلی کے ذریعہ
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 182کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 1.4gپروٹین: 20.4gموٹی: 10.6g
