سلاد: ہرب بٹر کے ساتھ چکن شنیٹزل پر سبز سلاد

اگر ضروری ہو تو چکن سکنٹزل کو دھو لیں اور کچن پیپر سے خشک کریں۔ گوشت کو تھوڑا سا اور کالی مرچ کو ہر طرف سے کھٹکیں۔ اس کے بعد ایک پین میں تیل گرم کریں اور دونوں طرف سے اسکنزل کو فرائی کریں۔ میں نے پینکیکس کو روٹی نہیں بنائی، وہ قدرتی طور پر صحت مند ہیں۔

لیٹش کو دھو کر تولیے میں خشک کر لیں - یہ میرا سلاد اسپنر ہے - لیٹش کو پلیٹوں میں اٹھائیں، ٹماٹروں کو دھو کر کاٹ لیں اور سجاوٹ کے لیے پلیٹوں میں سلائس یا ٹکڑوں کو تقسیم کریں۔

سرسوں، تیل، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ دہی کو ایک کنٹینر میں ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں یا زور سے ہلائیں، آپ اسے ڈھکن کے ساتھ ایک پیالا میں بھی اچھی طرح سے ہلا سکتے ہیں - جیسا کہ ہر کوئی اسے پسند کرتا ہے - اور آخر میں تھوڑا سا لیموں اور ہوسکتا ہے چٹکی بھر چینی - میں شہد استعمال کروں گا - ذائقہ کے لیے۔

گوشت کو سلاد کے ساتھ رکھیں اور جڑی بوٹیوں کے مکھن کا ایک ٹکڑا اوپر یا اس کے ساتھ رکھیں، پھر سلاد پر ڈریسنگ ڈالیں... اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں 😉

ٹپ 5: میں بھوننے کے بعد صرف چکن سکنٹزل کو نمک دیتا ہوں تاکہ گوشت خشک نہ ہو۔