John Myers
Paket sizib ketdi, muzlatilgan nonni pechda juda tez eritib yubordingiz yoki xaridingizni mashinada juda uzoq vaqt qoldirdingiz - endi noningizda oq dog'lar paydo bo'ldi va bu nima bo'lishi mumkinligi haqida o'ylayapsizmi?
Muzlatgich yonishini aniqlang
Agar siz noningizda quyidagi xususiyatlardan birini yoki bir nechtasini ko'rsangiz, bu ehtimol muzlatkichning yonishidir:
- yuzasida oqdan kulranggacha dog'lar
- Nonning tashqi tomonida "yonib turgan" dog'lar, quritilgan, engil dog'lar
- tilim yoki yarmiga bo'lingan nonlarda oq "yadro"
Nondagi bu engil, quruq dog'lar ko'pincha nonning qolgan qismiga qaraganda qattiqroq bo'ladi, ular hali ham yumshoq bo'lishi mumkin va siz o'rganib qolgan rangingiz.
Nonni muzlatgichda kuyish xavflimi?
Muzlatgichda kuyish nonni zararli, zaharli yoki buzuq qilmaydi - hatto oq joylar birinchi qarashda mog'orga o'xshab ko'rinsa ham.
Eslatma: Bu erda diqqat qiling, chunki ovqatingizdagi mog'or sporalari va ovqatdan zaharlanish hazil emas!
Biroq, aksincha, muzlatgichning yonishi nonni sog'liq uchun zararli qilmaydi. U hali ham iste'mol qilinadigan bo'lsa-da, ko'pincha uni iste'mol qilish mumkin emas. Chunki muzlatgichda kuyishdan nafaqat tashqi ko'rinishi, balki ta'mi va mustahkamligi ham katta zarar ko'rgan bo'lishi mumkin. U bir oz qattiq va quruq bo'lib qolgan bo'lishi mumkin va ehtimol biroz xiralashgan va eski ta'mi. Biroq, non bilan sog'liq uchun hech qanday xavf yo'q.
Eslatma: Non va makaron kabi ko'plab don mahsulotlaridan farqli o'laroq, muzlatgichda kuyish go'sht, baliq, tuxum va sut mahsulotlariga zarar etkazishi va saqlash muddatiga ta'sir qilishi mumkin!
Muzlatgichning kuyishi shakllanishi
Muzlatgichning kuyishi ko'pincha sovuq zanjir bir nuqtada buzilganida sodir bo'ladi. Misol uchun, agar siz xaridingizni uyda muzlatgichga qo'yishdan oldin issiq mashinada juda uzoq vaqt qoldirgan bo'lsangiz. Yoki muzlatgich eshigini juda tez-tez va uzoq vaqt ochiq qoldirib, muzlatgich ichidagi haroratning o'zgarishiga olib kelasiz.
Muzlatish kamerasining kuyishi ko'pincha nonning qadoqlari to'liq havo o'tkazmaydigan va muzlatilgan paytda suv o'tkazmaydigan bo'lsa, nonning yuzasi havo bilan aloqa qiladi va "to'satdan" quriydi. Keyin nondan suv juda tez va notekis ravishda chiqariladi. "Muzlatish kamerasi kuyishi" nomi dog'lar aslida kuygan joylarga juda o'xshashligidan kelib chiqadi.
Nonni muzlatgichda kuyishdan saqlaning
Do'konda sotib olingan muzlatilgan makaron ham, o'zingiz muzlatib qo'ygan makaron ham muzlatgichda kuyib ketish xavfi ostida bo'lishi va noningizni yemaydigan qilib qo'yishi mumkin.
Ushbu maslahatlar yordamida siz kelajakda muzlatgichda kuyishdan qochishingiz mumkin:
- Sovuq zanjirni buzmang: muzlatgich eshigini hech qachon kerak bo'lgandan ko'proq ochiq qoldirmang va juda zarur bo'lganidan tez-tez ochmang. Har bir ochilish havo almashinuvini va shuning uchun harorat o'zgarishini ta'minlaydi. Sotib olganingizdan so'ng, muzlatilgan non yoki rulonlaringiz imkon qadar tezroq muzlatgichga qaytib kelishiga ishonch hosil qiling.
Maslahat: Salqin sumkalar yoki qutilar uyda bo'lsa, bu erda juda foydali bo'lishi mumkin!
- To'g'ri saqlash va qadoqlash: O'ramda non tegishi mumkin bo'lgan imkon qadar kamroq havo bo'lishi muhimdir. Vakuumli qadoqlash juda mos keladi, lekin havo o'tkazmaydigan qilib yopishtirilishi mumkin bo'lgan boshqa turdagi qadoqlash ham muzlatgichning kuyish xavfini kamaytiradi. Materiallar nonga iloji boricha yaqinroq bo'lishi kerak, shuning uchun sirt iliq havo bilan to'g'ridan-to'g'ri aloqa qilmaydi va non yangi va buzilmaydi.
Eslatma: Non uchun maxsus ishlab chiqarilgan muzlatgich qoplari bor, lekin oddiy plastik qoplar ham mahkam joylashib, mahkam yopilgan holda ishlaydi.
Non to'g'ri saqlansa, boshqa oziq-ovqatlardan farqli o'laroq, muzlatgichda bir necha oy saqlanishi mumkin, bunda yagona tashvish kutilayotgan lazzatning yo'qolishidir.
Muzlatgichning kuyishi bilan nima qilish kerak?
Ta'sir qilingan joylarni kesib, qolganlarini ikkilanmasdan eyishingiz mumkin. Agar siz noningizning ta'mi va tuzilishiga ta'sir qilmagan bo'lsangiz, uni yeyib bo'lmaydigan darajada ishonch bilan iste'mol qilishingiz yoki ishlatishingiz mumkin. Ba'zida, afsuski, biz uchun endi uni yeyish mumkin emas, lekin u axlat qutisiga tushishidan oldin, u yoki boshqa hayvon bundan xursand bo'lishi mumkin.
Muzlatilgan nonni to'g'ri muzdan tushirish
Muzlatilgan nonni muzdan tushirishni istasangiz, nonga vaqt ajratganingiz ma'qul. Muzlatgichdan bir necha soat yoki bir kechada olib tashlang va uni xona haroratida teng ravishda eritib yuboring.
Tosterda alohida bo'laklarni muzdan tushirish muvaffaqiyatli bo'lishi mumkin. Butun bir nonni muzdan tushirishda nonni tiniq va yumshoq qilish uchun bir nechta hiyla-nayranglardan foydalanishingiz mumkin. Nonni pechda muzdan tushirish va mikroto'lqinli pechda nonni muzdan tushirish haqidagi postlarimizda biz sizga muzlatilgan nonni muzdan tushirishning eng yaxshi usulini ko'rsatamiz!
