John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Tuzlamoq:
- 100 g Qizil piyoz
- 100 g Tuzlangan bodring
- 1 osh qoshiq Xantal urug'lari
- 1,5 osh qoshiq Xantal
- 100 ml Ayçiçek yog'i
- 150 ml Oq balzam kremi
- Taste uchun asal
- Murch
- Ehtiyotkorlik bilan tuz
ko'rsatmalar
- Matjes filetosini katta kubiklarga kesib tashlang. Piyozni tozalang, yarmini kesib oling va yarmini kesib oling. Bodringni katta kubiklarga kesib oling. Har bir narsani xantal urug'lari bilan idishga aralashtiring.
- Marinad uchun barcha ingredientlarni (qalampir va tuzdan tashqari) baland, tor idishga soling va qo'l blender bilan uring. U juda qattiq bo'lmagan mayonezga o'xshash mustahkamlik oladi va ozgina shirin-nordon-achchiq ta'mga ega bo'lishi kerak. Faqat hozir tuz va murch seping. Tuz bilan ehtiyot bo'ling, bu seldning sho'rligiga bog'liq. Keyin marinadni baliq bilan aralashtiring. Idishni yoping va muzlatgichda kamida 4 soat turing (bir kechada yaxshiroq).
- Ko'ylagi kartoshka va qaynatilgan yoki qovurilgan tuxum bilan boring. .............. yaxshi emas.
