John Myers
Ovqatni biluvchilar uchun mazali Panama taomlari
Panama, plyajlar, tropik tropik o'rmonlar va gavjum shaharlar mamlakati, shuningdek, taomni biluvchilar uchun boy va xilma-xil pazandachilik tajribasini taklif etadi. Mamlakat oshxonasi ispan, afrika, mahalliy va Karib dengizi ta'sirining uyg'unligi bo'lib, natijada tashrif buyuruvchilar uchun tatib ko'rish kerak bo'lgan noyob va mazali taomlar paydo bo'ladi.
Panama oshxonasi geografik joylashuvi tufayli asosan dengiz mahsulotlariga asoslangan. Milliy taom, sankocho - tovuq, yukka, chinor, makkajo'xori va boshqa sabzavotlardan tayyorlangan mazali sho'rva. Dengiz mahsulotlarining yana bir mashhur taomi - limon sharbati, piyoz, shilantro va qalampir bilan marinadlangan xom baliqdan tayyorlangan tetiklantiruvchi tuyadi - ceviche. Dengiz mahsulotlarining boshqa delikateslari orasida korvina al ajillo (sarimsoqli baliq), qovurilgan kalamar va sarimsoq sousida qisqichbaqalar mavjud.
Go'shtni yaxshi ko'radiganlar uchun juda ko'p variantlar mavjud. Carne asada yoki panjara qilingan mol go'shti Panamada guruch, loviya va ba'zan qovurilgan chinorlar bilan xizmat qiladigan asosiy taomdir. Ropa vieja, pomidorga asoslangan sousda pishirilgan maydalangan mol go'shti - yana bir klassik taom. Noyob ta'mga ega bo'lish uchun tasajo, achchiq sousda marinadlangan yupqa to'g'ralgan mol go'shti yoki mashhur gazak bo'lgan chicharrones, cho'chqa go'shti qornini tatib ko'ring.
Tatib ko'rish kerak bo'lgan eng yaxshi Panama oshxonalarini o'rganish
Panamaning poytaxti Panama Siti ko'cha taomlaridan tortib to mazali taomlargacha ko'plab ovqatlanish imkoniyatlarini taklif etadi. Shahardagi Mercado de Mariscos (Baliq bozori) dengiz mahsulotlarini sevuvchilar uchun mashhur joy bo'lib, u erda siz yangi ceviche, qisqichbaqa, omar va boshqa dengiz mahsulotlari taomlarini tatib ko'rishingiz mumkin. Casco Viejo mahallasi an'anaviy Panama lazzatlarini xalqaro qiyofalar bilan uyg'unlashtirib, termoyadroviy taomlar taqdim etadigan zamonaviy restoranlari bilan mashhur.
Agar siz haqiqiyroq tajriba izlayotgan bo'lsangiz, mamlakatning ichki hududlariga boring. Boquete shahrida siz yangi qahva va tortilla va empanada kabi an'anaviy taomlarni tatib ko'rishingiz mumkin. Azuero yarim orolida siz mahalliy ishlab chiqarilgan pishloqlar va kolbasalarni, shuningdek, an'anaviy shirin taom, hojaldres, qovurilgan xamir pishiriqlarini tatib ko'rishingiz mumkin.
Oshpazlik sarguzashtlari bilan shug'ullanmoqchi bo'lganlar uchun Panamaning mahalliy jamoalari mamlakatning boshqa joylarida uchramaydigan noyob taomlarni taklif qilishadi. Misol uchun, Embera qabilasi yovvoyi o'yin, daryo baliqlari va o'rmon mevalaridan tayyorlangan taomlarni taqdim etadi. San-Blas orollaridagi Kuna jamoasi hindiston yong'og'i asosidagi taomlarni, jumladan, mashhur kokos nonini taklif qiladi.
Panamaning mashhur taomlarining boy ta'mini tatib ko'ring
Panama oshxonasini ajratib turadigan narsa - bu yangi ingredientlardan va noyob lazzat kombinatsiyalaridan foydalanish. Salantro, zira va achiote kabi o'tlar va ziravorlardan foydalanish idishlarga o'ziga xos ta'm va hid beradi. Shirin va sho'r ta'mlarning aralashishi, masalan, mashhur arroz con pollo (tovuqli guruch) taomida, Panama oshxonasining o'ziga xos belgisidir.
Panamaning mashhur taomlarining boy ta'mini chinakamiga tatib ko'rish uchun ularni mahalliy pivo yoki kokteyl bilan birlashtiring. Tinch okeanini kashf etgan tadqiqotchi nomi bilan atalgan Balboa pivosi, milliy likyor, seko kabi mashhur tanlovdir. Tetiklantiruvchi ichimlik uchun makkajo‘xori asosidagi fermentlangan chicha yoki mevali smetana botidoni sinab ko‘ring.
Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, Panama turli xil pazandalik landshaftini taklif etadi, bu albatta ovqatni sevuvchilarni quvontiradi. Dengiz mahsulotlaridan go'shtli taomlargacha, ko'cha taomlaridan mazali taomlargacha va termoyadroviy oshxonadan an'anaviy taomlargacha hamma uchun nimadir bor. Shunday qilib, keling, Panamaning boy oshpazlik merosini o'rganing va bu mamlakatni taomni yaxshi ko'radiganlar jannatiga aylantiradigan lazzatlardan bahramand bo'ling.
