John Myers
Qatarning an'anaviy nonlari va pishiriqlari
Qatar oshxonasi Yaqin Sharq, Hindiston va Shimoliy Afrika lazzatlarining uyg'unlashuvidir. Qatarliklar shirin va sho'r pishirilgan non, xamir ovqatlar va keklarni yoqtirishni yaxshi ko'radilar. An'anaviy Qatar noni Xubz deb ataladi va un, suv, xamirturush va tuzdan tayyorlanadi. Odatda chirindi yoki boshqa sho'rvalar bilan xizmat qiladi. Boshqa mashhur nonlarga asal yoki pishloq qo'shilgan yupqa, tiniq non bo'lgan Regag va go'sht va ziravorlar bilan pishirilgan va an'anaviy non bilan xizmat qiladigan Machboos kiradi.
Pishiriqlar haqida gap ketganda, Luqaimat eng mashhurlaridan biridir. Bu shakar siropiga namlangan va kunjut urug'i bilan xizmat qiladigan kichik, shirin, chuqur qovurilgan xamir to'pi. Yana bir sevimli narsa - Balaleet, bu kardamom va za'faron bilan xizmat qiladigan shirin vermishelli puding.
Qatar pishiriqlarining mavjudligi
Qatar pishiriqlari boshqa xalqaro oshxonalar kabi oson sotilmaydi, lekin ularni hali ham an'anaviy Qatar novvoyxonalari va bozorlarida topish mumkin. Qatardagi ko'plab novvoyxonalar avloddan-avlodga o'tib kelgan va o'zlarining an'anaviy retseptlari bilan faxrlanadilar. Eng mashhur nonvoyxonalar orasida Al Aker Sweets, Al Sulton Sweets va Al Baba Sweets kiradi.
Supermarketlar va savdo markazlarida ham Qatar pishiriqlarining tanlovi mavjud, biroq ular ko'pincha oldindan qadoqlangan va an'anaviy novvoyxonalardagi kabi haqiqiy emas. Biroq, ko'plab mehmonxonalar va restoranlar o'z menyularida Qatar noni va pishiriqlarini taklif qilishadi, bu esa tashrif buyuruvchilarga zamonaviy sharoitda an'anaviy pishirilgan mahsulotlarni tatib ko'rish imkonini beradi.
Qatardagi mahalliy nonvoyxonalarni o'rganish
An'anaviy Qatar pishiriqlarini tatib ko'rishning eng yaxshi usullaridan biri bu mahalliy nonvoyxonalarga tashrif buyurishdir. Bu nonvoyxonalar ko'pincha kichik ko'chalarda yoki an'anaviy bozorlarda yashiringan qimmatbaho toshlardir. Ular nafaqat non va pishiriqlarning keng tanlovini taklif qilishadi, balki ular mahalliy Qatar madaniyatiga ham qarashadi.
Mehmonlar novvoylarning an'anaviy pechlarda non va qandolatchilikni mohirlik bilan tayyorlab, pishirayotganini tomosha qilishlari mumkin. Shuningdek, ular ko'pincha murakkab dizaynlar va qutulish mumkin bo'lgan oltin barg bilan bezatilgan pishiriqlar va keklarning murakkab bezaklariga guvoh bo'lishlari mumkin.
Xulosa qilib aytganda, an'anaviy Qatar nonlari va pishiriqlari Qatar oshxonasi va madaniyatining muhim qismidir. Ularga boshqa xalqaro oshxonalar kabi oson kirish mumkin bo'lmasa-da, ularni an'anaviy Qatar novvoyxonalari va bozorlarida topish mumkin. Ushbu novvoyxonalarni o'rganish nafaqat tashrif buyuruvchilarga mazali pishirilgan mahsulotlarni tatib ko'rish imkonini beradi, balki madaniy tajriba va mahalliy Qatar an'analari bilan tanishish imkonini beradi.
