John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 200 g Noodle
- 1 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq Maydalangan zerdeçal
- 1 osh qoshiq Ayçiçek yog'i
- 200 g Tovuq ko'krak filetosi
- 2 osh qoshiq Ayçiçek yog'i
- 150 g 1 piyoz
- 150 g 1 sariq qalampir
- 100 g Sabzi
- 100 g Bahor piyozi
- 250 g Loviya urug'lari
- 15 g Yangi koriander
- 2 osh qoshiq Shirin soya sousi
- 2 osh qoshiq To'q soya sousi
- 2 osh qoshiq Yengil soya sousi
- 2 osh qoshiq Shirin hoisin sousi
- 2 osh qoshiq Shirin hoisin sousi
- 2 choy qoshiq Bir zumda tovuq bulyoni
- 3 katta chimchilashlar Tegirmondan qo'pol dengiz tuzi
- 3 katta chimchilashlar Tegirmondan olingan rangli qalampir
- 1 choy qoshiq Chili yog'i
- 2 Parcha tuxum
- 2 osh qoshiq Pishirish kremi
- 1 choy qoshiq Maydalangan zerdeçal
- 4 katta chimchilashlar Tegirmondan qo'pol dengiz tuzi
- 4 katta chimchilashlar Tegirmondan olingan rangli qalampir
- 2 osh qoshiq Ayçiçek yog'i
ko'rsatmalar
- Mie noodlelarini (200 g) paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq maydalangan zerdeçal (1 choy qoshiq) bilan tuzlangan suvda (1 choy qoshiq tuz) tishlangunga qadar pishiring, oshxona elakidan o'tkazing, qaynatilgan idishga qayting va kungaboqar bilan aralashtiring. yog '(1 choy qoshiq), ular bir-biriga yopishmasligi uchun. Tovuq ko'krak filetosini yuving, oshxona qog'ozi bilan quriting, avval tilimga, so'ngra chiziqlar bilan kesib oling: piyozni tozalang, choraklarga bo'ling, tilimga kesib oling va chiziqlar bilan yig'ing. Qalampirni tozalang va yuving va chiziqlar bilan kesing. Sabzini tozalang va yuving, bo'laklarga bo'ling (taxminan 3 sm uzunlikda), avval tilimga, keyin esa ingichka tayoqchalarga bo'ling. Piyozni tozalang va yuving, avval bo'laklarga (taxminan 3 sm uzunlikda) kesib oling va keyin ingichka chiziqlar bilan kesing. Korianderni tozalang / yuving, quriting va mayda kesib oling. . Tuxumlarni 2 ta idishda oching, har biriga 1 osh qoshiq qaymoq, ½ choy qoshiq maydalangan zerdeçal, 2 katta chimdim yirik dengiz tuzi va 2 katta chimdim rangli ko'pirtirgich bilan qalampir soling. Kungaboqar yog'i (1 osh qoshiq) bilan skovorodkada pancake pishiring, uni olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling. Ikkinchi tuxum bilan ham xuddi shunday qiling. Vokni qizdiring, kungaboqar yog'ini qo'shing (2 osh qoshiq), tovuq ko'krak filetosini kuchli qovuring / qovuring va ularni wok chetiga suring. Sekin-asta sabzavotlarni qo'shing (piyoz chiziqlari + sabzi tayoqchalari, paprika chiziqlari + piyoz chiziqlari va koriander + loviya novdalari) va aralashtiriladi / qovuriladi. Shirin soya sousi (2 osh qoshiq), quyuq soya sousi (2 osh qoshiq), engil soya sousi (2 osh qoshiq), shirin hoisin sousi (2 osh qoshiq), olcha (2 osh qoshiq), tovuq suvi (2 osh qoshiq), yirik dengiz tuzi tegirmon (3 katta chimdim), tegirmondan rangli qalampir (3 katta chimdim) va chili yog'i (1 choy qoshiq). Har bir narsani taxminan qaynatib oling / pishiring. 6-8 daqiqa. Vaqti-vaqti bilan hamma narsani aralashtiring / aralashtiring. Mie noodlelarini soling va oxirida tuxum bo'laklarini soling. Tovuq ko'krak filetosi, sabzavot va tuxum bilan Osiyo noodlelarini plastinkalarga yoyib, kerak bo'lganda chopstiklar bilan xizmat qiling. Paprika va piyoz qo'shilgan nihol salatiga yaxshi mos keladi, (mening retseptimga qarang: qalampir va piyoz bilan nihol salatasi)
