John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Kartoshka pyuresi
- 1 kg kartoshka
- tuz
- 50 g yog '
- 250 ml Sut
- Nutmeg
Sirlangan piyoz
- 500 g Sarimsoq
- 30 g yog '
- 2 osh qoshiq neft
- Tuz qalampiri
- 1 choy qoshiq shakar
- 1 osh qoshiq Aceto Balsamico Rosso (sirka)
Pechdagi qovoq
- 1 kichikroq Xokkaydo qovoq
- 1 choy qoshiq Paprika kukuni
- 0,5 choy qoshiq Sarimsoq granulalari, piyoz granulalari, tuz
- 0,25 choy qoshiq Koriander urug'lari, chilli bo'laklari
- 1 Msp Zira urug'i, qora qalampir, oregano
- 1 osh qoshiq Zaytun yog'i
Qo'ziqorinli pan
- 1 kg Aralash qo'ziqorinlar
- 3 Oyoq barmoqlari Sarimsoq piyoz
- 2 tekislangan osh qoshiq Qo'ziqorin ziravorlari
- 3 osh qoshiq Zaytun yog'i
ko'rsatmalar
Kartoshka pyuresi
- Kartoshka pyuresi uchun kartoshkani tozalang, bo'laklarga bo'ling va sho'r suvda pishiring.
- Suvni to'kib tashlang, sariyog ', sut va ozgina muskat yong'og'i qo'shing va qopqog'ini yoping. Kastryulni o'chirilgan plastinka ustiga qo'ying va sariyog 'va sutni qizdiring.
- Sariyog 'eriganida, kartoshkani maydalash uchun kartoshka pyuresidan foydalaning. Ehtimol, ozgina tuz qo'shing.
Sirlangan piyoz
- Piyozni tozalang va juda nozik bo'lmagan qisqa chiziqlar bilan kesing.
- Yog 'va yog'ni skovorodkada qizdiring va piyozni yaxshi rangga ega bo'lguncha sekin qovuring.
- Tuz, qalampir, shakar va sirka qo'shing va ta'mga ko'ra ziravor qiling.
Pechdagi qovoq
- Xokkaydo qovoqini yuving, uzunligi bo'ylab yarmiga, yadrosiga va sakkizga bo'ling.
- Ziravorlarni aralashtirib, ularni mayda maydalang yoki ohakdan foydalaning.
- Qovoq sakkiztasini ziravorlar aralashmasi bilan tatib ko'ring, so'ngra ozgina yog' bilan aralashtiring va pishirish varag'iga yoying.
- Taxminan 180-15 daqiqa davomida 20 ° da pishiring.
Qo'ziqorinli pan
- Qo'ziqorinlarni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
- Sarimsoqni tozalang, ko'chatni olib tashlang va matbuot orqali bosing.
- Qo'ziqorinlarga sarimsoq, qo'ziqorin ziravorlari va zaytun moyini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Chuqur patnisga soling.
- Qovoqni pechga qo'ying va 15-20 daqiqa davomida pishiring.
