John Myers
An'anaviy Samoa nonlari: umumiy ko'rinish
Samoa nonlari Samoa oshxonasi va madaniyatida asosiy hisoblanadi. An'anaviy Samoa nonining asosiy turlari pani popo va taro rulolaridir. Pani popo, shuningdek, hindiston yong'og'i bulochkalari sifatida ham tanilgan, kokos suti, shakar va undan tayyorlangan shirin, yumshoq bulkalar. Taro rulolari Samoa dietasining asosiy qismi bo'lgan kraxmalli ildiz sabzavotlari bo'lgan taro bilan tayyorlanadi. Ikkala turdagi non odatda ovqat bilan iste'mol qilinadi va ko'pincha soslar va mazali taomlardan sharbatlarni so'rish uchun ishlatiladi.
Samoa nonlari ko'plab Samoa xonadonlarida har kuni yangi tayyorlanadi, ammo ularni Samoa novvoyxonalari va restoranlarida ham topish mumkin. Ushbu muassasalar har bir nonning haqiqiy va mazali bo'lishini ta'minlash uchun an'anaviy usullar va ingredientlardan foydalanadi. Ba'zi joylarda Samoa nonini topish qiyin bo'lishi mumkin bo'lsa-da, bu mazali va noyob nonlarni izlashga arziydi.
Haqiqiy Samoa pishiriqlarini qayerdan topish mumkin
Samoa pishiriqlari Samoa oshxonasining yana bir mashhur taomidir. Eng mashhur Samoa pirojnoe panikeke bo'lib, qovurilgan donutning bir turi hisoblanadi. Panikeke un, shakar va xamirturushdan tayyorlanadi va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurishdan oldin kichik dumaloq shaklga ega. Boshqa Samoa pishiriqlariga kokos va jigarrang shakar aralashmasi bilan to'ldirilgan shirin bulochkalar bo'lgan fa'ausi va cho'chqa go'shti bilan to'ldirilgan keke pua'a kiradi.
Haqiqiy Samoa pishiriqlarini topish uchun Samoa novvoyxonalari va restoranlarini izlash yaxshidir. Ushbu muassasalar ko'pincha an'anaviy Samoa nonlari bilan bir qatorda turli xil Samoa pishiriqlarini taklif qilishadi. Yana bir variant - Samoa madaniy tadbirida yoki festivalida qatnashish, u erda sotuvchilar uy qurilishi Samoa pishiriqlarini sotishlari mumkin. Bundan tashqari, an'anaviy retseptlar va ingredientlardan foydalangan holda uyda samoa pishiriqlarini tayyorlash mumkin.
Samoa oshxonasining lazzatlarini o'rganish
Samoa oshxonasi o'zining jozibali ta'mi va noyob ingredientlari bilan mashhur. Non va pishiriqlardan tashqari, ba'zi mashhur Samoa taomlari orasida palusami, ya'ni taro barglari va pechda bug'langan kokos kremi va oka, ohak sharbati va hindiston yong'og'i kremida marinadlangan xom baliqdir. Boshqa mashhur taomlar orasida xitoy-amerika taomining o'zgarishi bo'lgan Samoa chop suey va piyoz va sarimsoq bilan sekin pishirilgan jo'xori go'shti bo'lgan povi masima kiradi.
Samoa oshxonasining lazzatlarini chinakam tatib ko'rish uchun Samoa restoraniga tashrif buyurish yoki an'anaviy taomlar taqdim etiladigan madaniy tadbirga tashrif buyurish yaxshidir. Ko'plab Samoa taomlari yangi, mahalliy ingredientlardan foydalangan holda tayyorlanadi va har bir taom lazzat va madaniy ahamiyatga ega. Ovqatni sevuvchi yoki madaniyat ishqibozi bo'lasizmi, Samoa oshxonasining lazzatlarini o'rganish shart.
