John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Shokoladli makaron uchun:
- 250 g Bug'doy un
- 100 g Kakao kukuni
- 30 g Shakar kukuni
- 1 Kompyuter. Vanil podasi
- 4 Kompyuter. tuxum
- 1 Pr tuz
Karamel sousi uchun:
- 100 g Jigarrang shakar
- 20 ml Cream
- 1 paket Vanil shakar
- 40 g yog '
Karamel chipi uchun:
- 10 Kompyuter. Karamel qattiq konfet
- 1 Bir hovuch Tozalangan bodomlar
ko'rsatmalar
Shokoladli makaron uchun:
- Barcha masalliqlarni xamirga solib, muzlatgichda yarim soatga qoldiring.
- Xamirni makaron mashinasi yordamida yupqa yassi nonga yoyib, makaron mashinasining rulosini yaqinroq va yaqinroq qilib qo'ying.
- Xamirni bir xil o'lchamdagi makaronga (tagliatelle) kesib oling. Keyin ularni 20 daqiqa davomida quriting.
- Quritilgan makaronni qaynoq sho'r suvga soling va o'rtacha olovda al dentegacha taxminan 8-10 daqiqa davomida pishiring.
Karamel sousi uchun:
- Barcha ingredientlarni issiq idishga soling va qalin sous hosil bo'lguncha doimo aralashtirib pishiring.
Karamel chipi uchun:
- Pechni 160 daraja yuqori / past haroratga oldindan qizdiring.
- Tozalangan bodomlarni quruq tovada qovuring va sovushini kuting. Shakarlarni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga bir-biridan uzoqroq joylashtiring. Ikkinchi pishirish qog'ozi va rulonni tayyorlang.
- Tovoqni pechga 8-10 daqiqaga qo'ying. Doimiy ravishda konfetlar qanday erishini kuzatib boring, ular qorong'i tushmasligi kerak. Keyin darhol patnisni olib tashlang va karamelni pishirish qog'ozi bilan katta yog'och taxtaga torting.
- Ikkinchi pishirish qog'ozini qo'ying va hamma narsani rulon bilan yaxshilab yoyib chiqing. Pishirish qog'ozining yuqori varag'ini tozalang va bodom bo'laklarini qo'l bilan karamel doiralariga teng ravishda yoying va pishirish qog'ozini yana pishirish varag'iga qo'ying.
- 7-8 daqiqa davomida pechga qayting. Keyin karamel yana eriydi va maydalangan bodomlar yopishadi. Keyin uni darhol chiqarib oling va qisqa vaqt sovushini kuting. Karamel har qanday turdagi shirinliklarga yaxshi qo'shimcha bo'ladi. Saqlash uchun pergament qog'oz bilan ajrating. Bir necha kun oldin tayyorlanishi mumkin.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 61kkalUglevodlar: 0.7gProtein: 0.5gYog ': 6.3g
