John Myers
Pak choyini qanday qilib to'g'ri kesish kerak
Pak Choi - juda yumshoq ta'mga ega sog'lom karam sabzavoti.
- Poyalari barglardan sezilarli darajada qattiqroq. Shu sababli, pishirish uchun biroz ko'proq vaqt ketadi.
- Sabzavotlarni kesishda ushbu faktni hisobga olsangiz, ular tayyorlash vaqtida teng ravishda pishiriladi.
- Birinchidan, karamning tashqi barglarini olib tashlang. Keyin dastani pastki qismini o'tkir oshxona pichog'i bilan kesib tashlang.
- Endi alohida barglarni bir-biridan osongina ajratish va oqayotgan suv ostida yaxshilab tozalash mumkin. Keyin pak choyni oshxona qog'ozi bilan quriting.
- Keyin yashil barglarni qalinroq, ochiq rangli sopidan ajratib oling. Poyalarni kichikroq bo'laklarga kesib oling. Yumshoq barglarni biroz qo'polroq maydalashingiz mumkin.
- Pak cho'yni qozonda bug'lashingiz yoki uni qozonda qovurishingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, birinchi navbatda qattiqroq poyalarni va qisqa vaqtdan keyin yumshoqroq barglarni qo'ying. Maslahat: Pak Choi ehtiros mevasi bilan juda yaxshi uyg'unlashadi.
- Shunday qilib, pak choi bir tekis, yoqimli mustahkamlik va ta'mi juda mazali ekanligiga amin bo'lishingiz mumkin.
