Sholg'omni tozalash kerakmi?

Sholg'omni tozalash qarori butunlay sizga bog'liq. Biroq, ularni iste'mol qilganda o'tkir ta'mga yo'l qo'ymaslik uchun kattaroq lampochkalarning terisini olib tashlash tavsiya etiladi. Agar siz sholg'omni tozalashga qaror qilsangiz, xuddi kartoshka bilan bo'lgani kabi, sabzavot tozalagich bilan ham bajaring.

Sholg'omni pishirishdan oldin ularni tozalash kerakmi?

Sholg'omni qanday tayyorlash mumkin. Chaqaloq sholg'omini tozalash shart emas - faqat yuving va ildiz uchini kesib oling. Qishki sholg'omni tozalang, keyin pishirishdan oldin mayda bo'laklarga bo'ling.

Sholg'om terisini olib tashlaysizmi?

Siz sholg'omni pishirishdan oldin tozalashingiz mumkin, ammo bu qadam qo'shimcha ish olib boradi va haqiqatan ham kerak emas. Ko'pgina boshqa qutulish mumkin bo'lgan ildizlar singari, sholg'omning terisida ba'zida axloqsizlik bo'ladi, lekin siz ularni cho'tka bilan yaxshilab tozalashingiz mumkin.

Teri bilan sholg'om pishira olasizmi?

Qovurilgan sholg'omni teri bilan yoki tozalangan holda. Katta sholg'omni qalin takozlarga kesib oling. Kesilgan sholg'omni mikroto'lqinli pechda yumshoq, ammo qattiq bo'lgunga qadar, taxminan 4 daqiqa davomida pishiring. Yoki sho'r suvda pishganicha qaynatiladi, taxminan 10 daqiqa.

Ovqatlanish uchun sholg'omni qanday tayyorlaysiz?

Pishirilgan, qaynatilgan yoki bug'langan. Sholg'omni har qanday tarzda kartoshkadan foydalaning, keyin esa bir oz. Ularni pishiriqlar, sho'rvalar va qovurdoqlarda pishirib yoki qaynatib ko'ring yoki lazzat uchun ozgina sariyog ', tuz yoki limon sharbati bilan ozgina bug'lang.

Achchiqni sholg'omdan qanday olib tashlash mumkin?

Sholg'omni bir parcha tuz va dilimlenmiş kartoshka bilan suv idishiga joylashtiring. Suvni qaynatishga keltiring. Tuz sholg'omning achchiqligini olib tashlashga yordam beradi va kartoshka uni o'zlashtiradi.

Nima uchun sholg'om mumlangan?

Rutabagalar qurib ketmasligi uchun yig'ib olingandan keyin mumlanadi. Mum qoplamasi bilan ular boshqa ildiz sabzavotlari kabi haftalar davomida saqlanishi mumkin.

Siz sholg'omni xom holda iste'mol qila olasizmi?

Xom yoki pishirilgan sholg'om ajoyib darajada ko'p qirrali: sholg'omni qaynatib oling yoki bug'lang va qo'shimcha vitamin va minerallar uchun kartoshka pyuresiga qo'shing. Ularni xom shaklda maydalang, salatlar yoki salatlarga soling. Ularni sabzi va shirin kartoshka kabi boshqa ildiz sabzavotlari bilan qovuring va ularning tabiiy shirinligini chiqaring.

Sholg'omning binafsha terisini yeyish mumkinmi?

Hamma sholg'omni tozalash kerak emas; terilar etarlicha yupqa bo'lsa, siz ularga skrab berib, ularni qoldirishingiz mumkin. Umuman olganda, binafsha rangli teriga ega bo'lganlar peelingga muhtoj, oq, oltin va qizil rangli navlar esa bunga moyil emas.

Qanday qilib sholg'omni osongina tozalash mumkin?

Nima uchun sholg'omni pishirish juda uzoq davom etadi?

Kattaroq va kattaroq sholg'omlarni pishirganda, ular shirin opa-singillariga qaraganda achchiqroq bo'ladi. Shuning uchun ularni achchiq gazlar chiqib ketishi uchun ochiq holda pishirish yaxshidir. Qopqoqsiz sholg'omni pishirish ko'proq vaqt talab qilishi mumkin. Shu bilan bir qatorda, pishirish vaqtini taxminan 5-10 daqiqaga qisqartirish uchun avval sholg'omni kub shaklida kesib oling.

Sholg'omning ta'mi kartoshkaga o'xshaydimi?

Sabzi kabi, yosh sholg'om ham maydalangan va shirin bo'ladi. Aksincha, eski sholg'omlar kartoshkaga juda o'xshash ta'mga ega. Ular, shuningdek, xom holda iste'mol qilinganda achchiq va yoqimsiz ta'mga ega, ammo ularni to'g'ri pishirganda hid va ta'mga ega bo'ladi, xuddi lavlagi kabi, lekin tuproqlilikni hisobga olmaganda.

Biz sholg'omning qaysi qismini yeymiz?

Sholg'omning ildizi ham, barglari ham qutulish mumkin, ammo sholg'om ko'katlari o'simlikning poyasi va bargli yashil qismiga xosdir. Sholg'om ko'katlari yig'ilgan ozuqaviy zichlik indeksi (ANDI) reytingi bo'yicha eng yaxshi oziq-ovqatlar qatoriga kiradi.

Sholg'om sizni kasal qilishi mumkinmi?

Ular ich qotishi yoki diareyaga olib kelishi mumkinmi? Tolaga boy sabzavotlar ich qotishi yoki diareya kabi tashvishlarni keltirib chiqarmasdan, ichak harakatini tartibga solishga yordam beradi. Sholg'omning ich qotishi yoki diareyaga olib kelishi haqida hech qanday dalil yo'q va ular aslida yordam berishi mumkin!

Sholg'omning ta'mi qanday?

Sholg'omning ta'mi qanday? Shu kabi ildiz sabzavotlari singari, sholg'omning ta'mi pishirilganda biroz o'zgaradi. Xom bo'lsa, ozgina achchiq, sholg'om pishirilganda shirin, yong'oq va tuproqqa aylanadi.

Sholg'omni qanday tozalash kerak

Qanday sabzavotlarni tozalash kerak?

Ba'zi sabzavotlarni tozalash uchun refleksli instinkt bor: sabzi, parsnips, kartoshka, lavlagi. Erda o'sadigan har qanday narsa, albatta. Ayniqsa, sabzavotlarni sotib olayotganda ko'rinadigan axloqsizlik bo'lsa.

Sabzi haqiqatan ham tozalanishi kerakmi?

"Ovqatlanishdan oldin sabzi qobig'ini tozalashning hojati yo'q - ko'p odamlar ularni terisi bilan yeyishni yaxshi ko'radilar", deydi Alan Xilovitz, Bolthouse Farmsning aloqa bo'yicha direktori. "Biroq, sabzi erda o'stirilganligi sababli, agar siz tozalamaslikni tanlasangiz, yuvish / tozalash muhim", deya qo'shimcha qiladi u.

Sholg'om siz uchun foydalimi?

Sholg'om ko'plab sog'liq uchun foydali bo'lgan xochga mixlangan sabzavotdir. Ular ta'sirchan ozuqaviy profilga ega va ularning glyukozinolatlar kabi bioaktiv birikmalari qon shakarini nazorat qilishni qo'llab-quvvatlashi, zararli bakteriyalardan himoya qilishi va saratonga qarshi va yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Sholg'om bilan qanday lazzatlar ketadi?

Qovurilgan sholg'om, yolg'iz yoki boshqa ildiz sabzavotlari bilan birga, bu tabiiy shirinlikni keltirib chiqaradi. Yaxshi lazzat juftlariga olma, pastırma, adaçayı, xantal va zira va koriander kabi ziravorlar kiradi. Sholg'omni ularning kattaroq va shirin qarindoshlari rutabagalar bilan aralashtirib yubormang (garchi ikkalasi ham ko'pincha bir-birini almashtirishi mumkin).