John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 1 hajmi Yangi baqlajon
- tuz
- 3 osh qoshiq Zaytun yog'i
- 1 kichkina Piyoz
- 1 kichkina Sarimsoq chinnigullari
- 2 osh qoshiq Tomat pastasi
- 3 osh qoshiq qizil vino
- Tegirmondan qalampir
- 0,5 choy qoshiq Atirgul paprikasi kukuni
- 250 g Qiyma go'sht
ko'rsatmalar
- Baqlajonni yuving va tozalang va uzun bo'laklarga bo'ling. Taxminan 10 daqiqa davomida tuzli suvga soling. Keyin oshxona qog'ozi bilan quriting. Tovada 1 1/2 osh qoshiq yog'ni qizdiring va baqlajon bo'laklarini ikki tomondan qovuring. Piyoz va sarimsoq boshini tozalang va maydalang. 1 osh qoshiq issiq zaytun moyida pishiring. Qiyma qo'shing va qovuring. Tomat pastasi, qizil sharob va ziravorlar qo'shing. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring (fanli pech 160 daraja). Baqlajon bo'laklarini qiyma go'sht bilan yoping, o'rang va mahkamlang. Pishirish idishiga soling, qolgan yog 'bilan cho'tkasi va pechda taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Issiq xizmat qiling.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 288kkalUglevodlar: 1.4gProtein: 11.1gYog ': 25.7g
