Kirish: Avstraliya oshxonasining eng yaxshisini o'rganish

Avstraliya madaniyatlarning erish qozonidir va uning oshxonasi bu xilma-xillikni aks ettiradi. Mahalliy buta tukerining boy ta'midan tortib qirg'oqdagi nozik dengiz mahsulotlarigacha, Avstraliyaning taomlari hamma uchun nimanidir taklif qiladi. Ushbu maqolada biz avstraliyalik oshxonaning eng yaxshi namunalarini, go'shtli barbekyudan tortib dekadent shirinliklarigacha va ularning orasidagi hamma narsani o'rganamiz.

Tajribali ovqat iste'molchisi yoki qiziquvchan sayohatchi bo'lasizmi, Avstraliyaning oshpazlik takliflarini o'tkazib yubormaslik kerak. Xalqaro lazzatlar va noyob mahalliy ingredientlarning uyg'unligi bilan Avstraliya oshxonasi hislar uchun bayramdir. Shunday qilib, keling, Avstraliya taklif qiladigan eng yaxshi narsalarni kashf qilaylik.

Avstraliya dengiz mahsulotlarining ajoyibotlari

25,000 kilometrdan ortiq qirg'oq chizig'i bilan dengiz mahsulotlari Avstraliya oshxonasining asosiy qismi ekanligi ajablanarli emas. Suvli qisqichbaqalardan tortib to shirali omargacha Avstraliyadagi dengiz mahsulotlari o'zining yangiligi va sifati bilan tengsizdir. Eng mashhur dengiz maxsulotlari taomlaridan ba'zilari panjara qilingan barramundi, mignonetli istiridye va tiniq baliq va chiplarni o'z ichiga oladi.

Avstraliyaning eng mashhur dengiz maxsulotlaridan biri bu Balmain bugidir, u faqat Avstraliya suvlarida uchraydi. Bu shirin, go'shtli hasharotlar ko'pincha sarimsoq moyi bilan panjara yoki qaymoqli makaron idishida xizmat qiladi. Yana bir tatib ko'rish kerak bo'lgan dengiz mahsulotlari - Moreton ko'rfazi bug'i, Kvinslend qirg'og'idagi sayoz suvlarda uchraydigan yassi omar turi. Bu mazali jonzotlar ko'pincha sarimsoq aioli yoki pomidorga asoslangan dengiz maxsulotlari bilan pishiriladi.