John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 2 kg Yangi midiya
- 350 g Yangi baliq filetosi
- 300 g Muzlatilgan holda erigan dengiz mahsulotlari
- 1 Kompyuter. Tug'ralgan oq piyoz
- 1 Kompyuter. Tug'ralgan sarimsoq chinnigullar
- 1 Kompyuter. Qizil piyoz + 1 piyoz tug'ralgan
- 4 Kompyuter. Tug'ralgan sarimsoq chinnigullar
- 0,5 osh qoshiq Tomat pastasi uch marta konsentrlangan
- 2 Kompyuter. Sariq va palatinat sabzini tilimga kesib oling
- 1 Kompyuter. Tug'ralgan piyoz
- 200 g Yangi tug'ralgan selderey
- 1 Kompyuter. Dilimlangan selderey
- 4 Kompyuter. Pomidorlar kub shaklida tozalanadi
- 1 Kompyuter. Yangi arpabodiyon kub shaklida
- 300 g Yangi tozalangan kartoshka bo'laklarga bo'linadi
- 1 choy qoshiq Arpabodiyon urug'i, koriander urug'i, kekik, oregano birida
- Ohakni maydalang - zerdeçal, fenugreek, chilli bo'laklari
- 2 Kompyuter. lavr yaproqlari
- 4 Kompyuter. Chinnigullar -
- 1,5 litr Baliq bulyoni, darhol
- Midiya go'shti
- 0,5 Bd Tug'ralgan maydanoz va arpabodiyon
- 5 osh qoshiq Qo'shimcha zaytun moyi
ko'rsatmalar
Midiya tayyorlang va pishiring:
- Midiyalarni suvga soling, sehr qiling. Katta yirtqichlardan yog'ni qizdiring, piyoz va sarimsoq bilan qovurilgan midiya qo'shing va ular ochilguncha pishiring. Bir oz sovib turing va qobiqdan olib tashlang. Pivoni saqlang.
Sho'rva tayyorlang:
- Sho'rva qozonida 3 osh qoshiq yog'ni qizdiring, unda piyoz (ko'k piyozni saqlang) va sarimsoqni qovuring, tomat pastasini qo'shing va sote qiling, pomidor va barcha sabzavotlar va ziravorlarni sote qiling, baliq suvi va midiya bulyoni bilan tozalang. Taxminan qaynatib oling. 15-20 daqiqa.
Sho'rva tayyorlang:
- Bu orada baliq filetosini og'izda kub shaklida kesib oling, dengiz mahsulotlari bilan sho'rvaga qo'shing, taxminan 10 daqiqaga qoldiring (ko'proq pishirmang, aks holda baliq parchalanadi va dengiz mahsulotlari qattiq bo'ladi)
Xizmat:
- 2-3 osh qoshiq midiyani oldindan qizdirilgan plastinkaga qo'ying, ustiga issiq sho'rva quying, arpabodiyon va maydanoz seping, xizmat qiling.
Izoh:
- Men uni asosiy taom sifatida kichik aralash salat bilan boshlang'ich sifatida va gilosli kostryulka (yong'oqli Gaby gilosli güveç) shirinlik sifatida ishlatgan edim. lekin uni katta dumaloq taom uchun boshlang'ich sifatida yoki non bilan yolg'iz ishlatish mumkin.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 70kkalUglevodlar: 1.4gProtein: 5.9gYog ': 4.5g
