Hindibani tozalash - bu shunday ishlaydi

Hindibani qanday qilib to'g'ri tozalash kerak

Hindiba radicchio bilan bog'liq va shuning uchun hindibo oilasiga tegishli. Bu ozgina achchiq ta'mli navlar ayniqsa vitaminlarga boy. Hindiba nafaqat ko'plab salatlarning asosiy tarkibiy qismi bo'lishi mumkin, balki issiq idishlarda ham ishlatilishi mumkin.

• Birinchidan, pastki dastani olib tashlang. Buni pichoq bilan kesib tashlang.
• Barcha barglarni olib tashlang. Chirigan va yumshoq barglarni tashlang.
• Poyani qayta-qayta kesib oling va ko'proq barglarni bo'shating. Jarayonni kerak bo'lganda ko'p marta takrorlang.
• Keyin barglarni suv ostida yuving va ularni oshxona sochiq bilan quriting yoki salat spinneridan foydalaning.
• Agar siz salat uchun barglarni maydalamoqchi bo'lsangiz, ularni mayda chiziqlar bilan kesib oling.
• Misol uchun, siz pechda hindiboni bug'lashingiz, panjara qilishingiz va hatto pishirishingiz mumkin.

Salatni qanday saqlash kerak

Hindiba muzlatgichda qancha uzoq saqlansa, barglarning rangi o'zgarishi mumkin. Shuning uchun sabzavotlarni iloji boricha tezroq ishlatish kerak.

• Marulni nam latta bilan o'rang va keyin sabzavotlarni plastik to'rva ichiga soling. Buning uchun muzlatgich sumkasi eng yaxshisidir. Hindiba muzlatgichda taxminan bir hafta saqlanishi mumkin.
• Bundan tashqari, hindiboni muzlatishingiz mumkin. Barglarni ikki daqiqa davomida oqartiring va sovuq suvda yuving.
• Keyin barglar oshxona sochiq bilan quritilishi kerak.
• Endi barglarni muzlatgichga qo'ying. Barglari muzlatgichda bir necha oy davomida saqlanishi mumkin.