John Myers
Sovuq kornixonlar nonga qo'shiladimi yoki muzlatgichdan to'g'ridan-to'g'ri og'zingizga tushadimi, ajoyib ta'mga ega. Ammo banka ochilgandan so'ng tuzlangan bodring qancha davom etadi? Idishdagi kornişonlar hali ham yeyish mumkinmi yoki yo'qligini shunday aniqlash mumkin.
Hammamizda muzlatgichda bor; ko'pincha orqa yoki pastki qismida: tuzlangan kornişonlar bilan yarim to'la stakan, bu bir nuqtada - aynan qachon? - ochildi. Bir kuni sendvich uchun qarsillab yonma-ovqat kerak bo'ladi - savol tug'iladi: bu hali ham ovqatmi yoki u ketishi mumkinmi?
Biz kornişonlar odatda qancha vaqt saqlanishini tushuntiramiz. Va tuzlangan bodring hali ham qutulish mumkinmi yoki yo'qligini qanday aniqlash mumkin.
Kornişonlar qancha vaqt saqlanadi?
Ochilmagan, tuzlangan bodring yillar davomida saqlanishi mumkin. Shunday qilib, hech bo'lmaganda oynada eng yaxshi oldingi sana (MHD) ko'rsatilgandek.
MHD yaroqlilik muddati yoki foydalanish sanasi emas. Bu shuni anglatadiki, siz odatda "muddati o'tgan" kornişni hech ikkilanmasdan yeyishingiz mumkin, hatto eng yaxshi sanaga erishilgan bo'lsa ham. Ayniqsa, tuzlangan taom to'g'ri saqlangan bo'lsa (ya'ni, salqin va qorong'i joyda). MHD faqat ishlab chiqaruvchi oziq-ovqat sifatini kafolatlaydigan sanani ko'rsatadi.
Tuzlangan bankani ochingmi? Tarkib ko'pincha hali ham mazali
Bir marta ochilgan: sirka bulonidagi kornişonlar kavanoz ochilgandan keyin uch oygacha, ehtimol bir necha hafta ko'proq saqlanishi mumkin. Albatta, kavanoz muzlatgichda va muhrlangan (ko'pincha) deb faraz qilsak.
Tuzlangan bodringlar quyidagi “sezgi testlaridan” birortasi o‘ta olmagan bo‘lsa, endi yaxshi emasligini aytishingiz mumkin: ya’ni ular endi ko‘rinishi, hidi va ta’mi yaxshi bo‘lmaydi.
Aniq ma'noda bu quyidagilarni anglatadi:
- Sabzavotlar qurib qolganmi?
- Essig-Kräuter-Süd rangi o'zgarganmi yoki sutli bo'lib qolganmi?
- Shisha yoki qopqoqda mog'or izlari bormi?
- Kichkina bodring bo'lagini sinab ko'ring: agar siz g'ayrioddiy narsani sezmasangiz, bodring hali ham iste'mol qilinadigan bo'lishi kerak.
Maslahat: Idishni ochganingizda yorliq yoki qopqoq ustiga yozing. Agar birinchi ochilishdan beri uch oy o'tgan bo'lsa, siz ayniqsa diqqat bilan qarashingiz va hidlashingiz kerak.
Oziq-ovqat hali ham yaxshi yoki yo'qligini shunday aniqlash mumkin
Oziq-ovqat mahsulotlari bilan ishlashda odatda quyidagilar qo'llaniladi: yaroqlilik muddati yoki foydalanish muddati majburiydir, lekin eng yaxshi sana faqat ko'rsatma berishi kerak. Buning o'rniga hislaringizga ishoning: ko'zlar, burun va og'iz.
Ovqatga diqqat bilan qarang. Rang yoki mustahkamlik o'zgarganmi? Siz dog'lar, loyqalik, mog'or yoki boshqa ogohlantirish belgilarini seza olasizmi? Hidlash. Ovqat chirigan, chirigan, nordon yoki fermentlangan hidga egami? Bir tishlab ko'ring. Ovqatning ta'mi odatdagidan farq qiladimi, nordon, achchiq yoki achchiq?
Agar yuqoridagi xususiyatlardan hech biri mos kelmasa, ko'p hollarda siz ushbu oziq-ovqat hali ham ikkilanmasdan yeyish mumkin deb taxmin qilishingiz mumkin. Ayniqsa, agar u havo o'tkazmaydigan qilib qo'yilgan bo'lsa, konservalangan, quritilgan yoki boshqa yo'l bilan doimiy mustahkamlangan bo'lsa.
