John Myers
May sholg'omi yoki navet sholg'om deb ataladigan bo'lsa-da, u ildiz sabzavotlaridan biridir. May sholg'omlari Teltower sholg'omlari bilan chambarchas bog'liq. Shakl yumaloq va tepada tekislangan. Bargli ko'katlar juda uzun sopilarda o'sadi va ismaloq kabi pishirilishi mumkin. Sholg'om oq rangga ega va ularning ta'mi juda yumshoq. Ular juda suvli va luqma turp yoki turpni eslatadi, faqat ular achchiq emas.
kelib chiqish
Sholg'om Evropada qadim zamonlardan beri etishtirilgan.
mavsum
Nomidan ko'rinib turibdiki, sholg'om may oyida yuqori mavsumda bo'ladi. Ammo ular kuzgacha mavjud. Vaqti-vaqti bilan ular ushbu davrdan tashqari import tovarlari sifatida ham mavjud.
ta'm
Sholg'om ayniqsa nozik tishlaydi va turpning engil hidi bilan yumshoq shirin ta'mga ega. Ular yumshoq kolrabi yoki turpni eslatadi.
foydalanish
May sholg'omlari mazali sabzavotli garnitür, masalan, panda qovurish uchun B.. Buning uchun ildizlarni tozalang va ularni butun yoki bo'laklarga bo'ling. Ular boshqa sholg'omlarga qaraganda yumshoqroq bo'lgani uchun ular ham tezroq pishiriladi. Ular, ayniqsa, bizning sirlangan sabzi retseptimizdagi sabzi kabi, engil karamellanganida yaxshi ta'mga ega. Sholg'om ham xom sabzavot sifatida mos keladi. Yashil salatning ta'mi ajoyib, ismaloq kabi tayyorlanishi yoki ziravorlar uchun kesilishi mumkin. Bizning sholg'om retseptlarimiz boshqa tayyorlash variantlarini, jumladan, salatlar va güveçlarni ham taqdim etadi.
Saqlash / saqlash muddati
May lavlagi iloji boricha yangi bo'lishi kerak. Aks holda, ildiz mevalari yumshoq bo'ladi va yashil oqsoqlanadi. Ular muzlatgichning sabzavot bo'limida bir haftagacha saqlanishi mumkin.
