John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 1 Baqlajon
- 1 hovuch Yassi bargli maydanoz
- 1 chinnigullar Sarimsoq piyoz
- 6 osh qoshiq Zaytun yog'i
- 1 hovuch Qo'y pishloq, pyuresi
- tuz
- Tegirmondan qora qalampir
- 0,5 Limon
ko'rsatmalar
- Pechni 225 ° C ga oldindan qizdiring, tovoqni pechda qoldiring. Baqlajonni yuving. Tutqichni pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan qirib tashlang (iltimos, uni kesmang!). Baqlajonning atrofini o'tkir pichoq bilan teshing. Yana namlang, so'ng baqlajonni issiq duxovkaga patnisga (o'rta raf) qo'ying va 225 ° C da 30-40 daqiqa davomida pishiring.
- Ayni paytda, maydanozni yuving va sarimsoq chinnigullarini tozalang. Ikkalasini ham mayda maydalab, zaytun moyi bilan aralashtiring.
- Baqlajonni pechdan chiqarib oling, uni plastinka yoki taxta ustiga qo'ying va bir necha daqiqa davomida toza sochiq bilan yoping. Keyin poyani olib tashlamasdan, ehtiyotkorlik bilan terini tozalang. Baqlajonni o'tkir pichoq bilan yarmiga bo'ling va ehtiyotkorlik bilan oching (rasmlarga qarang).
- Baqlajonning ikkala yarmini tuz va qalampir. Keyin maydanoz-sarimsoq yog'ini yarmiga mo'l-ko'l tarqating. Ustiga qo'y pishloq pyuresini qo'ying va ustiga limon sharbati quying.
- Yangi yassi non yoki baget u bilan yaxshi ketadi va, albatta, zaytun moyini so'rish uchun. Pishirilgan baqlajon yozda engil kechki ovqat kabi mazali bo'lib, O'rta er dengizi taomlari bufetining elementi sifatida juda yaxshi ketadi.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 884kkalUglevodlar: 0.2gYog ': 100g
