John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Baliq zaxirasi uchun
- 2 osh qoshiq Aniqlangan sariyog '
- 1 kilogrammni tashkil qiladi Baliq suvi uchun baliq
- 2 Parcha lavr yaproqlari
- 1 Parcha Piyoz
- 1 shamlardan Sho'rva ko'katlari yangi
- 3 litr Sovuq suv
Baliq sho'rva uchun
- 2 Parcha Piyoz
- 3 Parcha Sarimsoq chinnigullari
- 500 g pomidor
- 1 Parcha Selderey sopi
- 3 Parcha Sabzi sariq
- 1 Parcha Qalampir sariq
- 500 g Mumli kartoshka
- 1200 g Yangi baliq
- 600 g Mayda qisqichbaqa
- 500 Mililitrlar Siqib olingan pomidorlar
- 250 Mililitrlar Oq sharob quruq
- 1 osh qoshiq Sabzavotli bulon
- 2 Parcha Ishlov berilmagan ohak
- 1 Parcha Lemongrass tayoqchasi
- 2 Parcha lavr yaproqlari
- 1 osh qoshiq tuz
- 1 osh qoshiq Lutzi baliq ziravorlari
- 150 milligramm Baliq sousi
- 200 Mililitrlar Cream
- Tegirmondan qalampir
- Curry
- Paprika ziravorlari
- Maydanoz
- Coriander
ko'rsatmalar
Baliq zaxirasi uchun:
- Pechka ustiga katta kostryulka qo'ying, tiniq sariyog'ni qizdiring, yarmiga bo'lingan piyozni yaxshilab qovuring va dafna barglarini qo'shing. Sho'rva ko'katlarini qisqacha qovuring, lekin ularning qora jigarrang rangga aylanishiga yo'l qo'ymang, sabzavotlar biroz rangga ega bo'lishi uchun etarli. Sovuq baliq qo'shing va taxminan 3 litr sovuq suv quying.
- Uni qisqa qaynatib oling va 2-3 soat davomida qaynatib oling.
- Hali issiq bo'lsa, nozik elakdan o'tkazing! Agar siz zaxirada bo'lishni istasangiz, baliq suvi hali issiq bo'lganda bo'sh konserva idishlariga to'ldirilishi mumkin.
Baliq sho'rva uchun:
- Katta yirtqichlardan sariyog 'cho'chqa yog'ini qizdiring, tug'ralgan piyoz va sarimsoqni qovuring, mayda tug'ralgan sabzavotlarni, seldereyni, pomidorni, sariq lavlagi va qalampirni qovuring. Kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling va tishlashgacha qattiq bo'lguncha alohida pishiring. Keyin uni hozircha chetga surib qo'ying.
- Sabzavotlarga pomidor va sabzavotli bulon, oq sharob, siqilgan ohak sharbati va ohak paltolari, limon o'tlari, dafna barglari, mayda tug'ralgan qalampir va tuz, qalampir, kori, paprika va Lutzi baliq ziravorlarini qo'shing.
- Baliq bulonini to'kib tashlang va taxminan qaynatib oling. 1 soat. hamma narsa bir kun oldin ham bajarilishi mumkin, keyin u yanada kuchliroq ta'mga ega bo'ladi.
- Xizmat qilishdan 10 daqiqa oldin, tug'ralgan baliq va shirmplarni issiq sho'rvaga solib, allaqachon pishirilgan kartoshka qo'shing. Baliq sousi bilan yakunlang va qaymoq qo'shing, yangi tug'ralgan maydanoz va yangi bilan bezang - lekin faqat bir oz koriander!
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 91kkalUglevodlar: 3gProtein: 9.6gYog ': 4g
