John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
xamir
- 100 g 630 turdagi organik un
- 100 g Bug'doy un
- 80 g Xom qamish shakar jigarrang
- 1 qisqartirish Dengiz tuzi
- 120 g Organik sariyog '
- 2 Parcha Organik tuxum sarig'i
bodom-krem
- 55 g Maydalangan bodom
- 55 g Xom qamish shakar jigarrang
- 50 g Organik sariyog '
- 1 qisqartirish Tuz + bir oz doljin
- 1 Parcha Organik tuxum
Olma tayyorlang
- 3 Parcha Olma Boskoop katta
- 40 g Oq shakar
- 2 Bir osh qoshiq (daraja) Oziq-ovqat kraxmal
- 2 osh qoshiq Yangi siqilgan limon sharbati
- 1 qisqartirish Dengiz tuzi
ko'rsatmalar
xamir
- Qisqa pishiriq uchun sariyog 'sovuq bo'lishi kerak. Men jigarrang xom qamish shakaridan foydalandim, chunki u yaxshiroq ta'mga ega va belgilangan miqdorda qo'l blenderi bilan maydalangan. Xamir uchun unni elakdan o'tkazing, shakar va tuz qo'shing va aralashtiring. Sariyog'ni bo'laklarga qo'shing va tezda hamma narsani qo'llaringiz bilan aralashtiring. 2 tuxum sarig'ini qo'shing va xamirga aralashtiring. Uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichda kamida 2 soat turing.
bodom-krem
- Mikser bilan bodom, shakar, yumshatilgan sariyog ', tuz va bir oz doljinni aralashtiring, so'ng tuxumni aralashtiring.
Olma tayyorlang
- Kichik idishda shakar (bu erda oq), makkajo'xori, tuz va limon sharbatini aralashtiring. Olmalarni (Boskoop xilma-xilligi) tozalang va choraklarga bo'ling, yadrosini kesib oling va juda nozik bo'lmagan tilimlarga kesib oling. Shakar massasini olma bo'laklari ustiga qismlarga to'kib tashlang, so'ngra har bir narsani ikki qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Idishni plastinka bilan yoping va uni 20 daqiqaga qoldiring. Xamirni tugashidan 10 daqiqa oldin muzlatgichdan oling.
Tortni pishiring
- Pechni 195 darajaga oldindan qizdiring. Atrofdagi oldindan kesilgan pergament qog'ozini biroz kesib tashlang. Un bilan changlangan xamirni qog'ozga qo'ying va ehtiyotkorlik bilan tekislang. Xamir deyarli qog'ozni qoplashi kerak. Keyin qog'ozni ko'taring va uni pirojnoe idishiga soling, xamirni atrofga ehtiyotkorlik bilan bosing. Qirralarni bir oz pastga bosing, shunda atigi 2 sm chekka qoladi.
- Bodom aralashmasini xamirga qo'ying, lekin uni oxirigacha yoyib yubormang. Keyin olma bo'laklarini ustiga yoying.
- Pishiriq 30 daqiqa. 15 daqiqadan so'ng, bir oz jigarrang shakar (qo'pol) seping. Menda hali ham olma bo'laklari qolgan edi, men qolgan vaqt davomida pechda kichik qoliplarda pishirdim.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 121kkalUglevodlar: 26.8gProtein: 0.5gYog ': 0.3g
