John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Bamberg piyozi uchun:
- 5 Kompyuter. Piyoz
- 500 g Qiyma go'sht
- 1 Kompyuter. Eski bulochka
- Sut
- 1 osh qoshiq Maydanoz
- 1 choy qoshiq Zira urug'i
- 1 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq Murch
- 1 choy qoshiq garmdori
- 1 osh qoshiq Xantal
Sho'rva uchun:
- 1,5 l Pivo qorong'i
- 1 l Sabzavotli bulon
- tuz
- Murch
- Maydanoz
- Zira urug'i
- Piyoz qoldiqlari
- 1 Kompyuter. Sarimsoq chinnigullari
Baget uchun:
- 500 g Un
- 1 paket Quruq xamirturush
- 10 g tuz
- 1 choy qoshiq asal
- 300 ml Iliq suv
- 1 Kompyuter. Tuxum sarig'i
- 1 osh qoshiq neft
- 1 osh qoshiq suv
- Tog'li pishloq
ko'rsatmalar
Bamberg piyozi:
- Avval 5 ta piyozni tozalang, qopqog'ini olib tashlang va choy qoshiq bilan olib tashlang. Faqat tashqi qatlam qoladi. Aralashmani piyozdan saqlang. Rulonni sutga botirib, qiyma go'shtga soling. Petrushka, zira urug'i, tuz, qalampir, xantal va qizil qalampir bilan mavsum. Keyin pechda taxminan 200 daqiqa davomida 15 daraja haroratda.
Pivo sho'rva:
- Piyozning qoldiqlarini sarimsoq bilan birga qovuring. Keyin 1.5 litr quyuq pivo bilan tozalang, sabzavotli bulonni qo'shing. Tuz, qalampir, maydanoz va zira urug'lari bilan mavsum. Qaynatishga keltiring va 20 daqiqadan so'ng rohatlaning.
Crustini pishloq:
- Unni quruq xamirturush, tuz, asal va suv bilan aralashtirib, xamir hosil qiling. 20 daqiqa tursin. Pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'ida baget shaklini yarating. Tuxum sarig'i, suv va yog' aralashmasi bilan cho'tkasi. Tandirda 200 daraja haroratda kerakli tangacha (15-20 daqiqa). Keyin pishloqni maydalang. Bagetni tilimga kesib oling va ustiga pishloq soling. Tandirda va sho'rva bilan 10 daqiqa davomida xizmat qiling.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 100kkalUglevodlar: 10.8gProtein: 4.1gYog ': 3.4g
