John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 500 g Tovuq ko'kraklari
- 2 osh qoshiq Zaytun yog'i
- 2 Filiallar Rozmarin yangi
- 2 Filiallar Yangi oregano
- 1 Pichoq nuqtasi Qizil qalampir parchalari
- 0,5 choy qoshiq Tegirmondan qora qalampir
- 2 Parcha Sarimsoq chinnigullar tug'ralgan
- 200 g Qo'y suti pishloq
- 15 Parcha Xurmo pomidor
ko'rsatmalar
- Tovuq ko'kragidan yog' va tendonlarni olib tashlang, ingichka bo'laklarga bo'ling va muzlatgichli sumkaga soling.
- Zaytun moyini yangi va tug'ralgan o'tlarning yarmi bilan aralashtirib, sarimsoqning tug'ralgan chinnigullari, chilli parchalari va qalampir qo'shing va bu tuzlamoqni go'shtga quying va yaxshilab tarqating. Xaltani yoping va go'shtni taxminan 3-4 soat davomida marinadlash uchun qoldiring.
- Qoplangan idishni qizdiring va yog' qo'shmasdan - bu allaqachon marindaga kiritilgan - go'sht bo'laklarini har ikki tomondan birin-ketin qovuring.
- Quvurni 200 darajaga oldindan qizdiring.
- Qo'y pishloqini maydalab, pomidorni yarmiga bo'ling, "yashil" ni kesib oling va qolgan tug'ralgan o'tlar va bir osh qoshiq zaytun moyi bilan hamma narsani aralashtiring.
- Qovurilgan go'shtni pishiriladigan idishga soling va pishloq aralashmasi bilan yoping.
- Endi hamma narsani oldindan qizdirilgan pechda taxminan 10-15 daqiqa davomida pishiring.
- Chiqib oling va oldindan qizdirilgan plitalarga xizmat qiling. Biz u bilan pishirilgan kartoshka va qovurilgan yashil qushqo'nmas edik.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 204kkalUglevodlar: 0.8gProtein: 19.8gYog ': 13.5g
