John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 500 g Qo'zi elkasi
- 500 g Qo'zi bo'yni
- 1 Pc Qo'zi buyragi
- Tuz, qalampir va 2 chimdik paprika
- 500 g Chiziqlardagi piyoz
- 3 Pc Dilimlangan chinnigullar sarimsoq
- 700 g Bryussel hindiba
- 1 shisha 33 Cl quyuq kuchli pivo
- 3 dl Qo'zi go'shti yoki engil bulyon
- 2 Pc Kekik novdalari
- 3 Pc lavr yaproqlari
- 4 Pc Kulrang
- 4 Pc Archa mevalari
- 2 choy qoshiq Misr kraxmal
- 0,5 shamlardan Maydanoz tug'ralgan
ko'rsatmalar
- Buyraklarning nozik terisini tozalang va sutga 2-3 soat davomida namlang. Qo'zi go'shtini og'iz kattaligidagi kubiklarga kesib tashlang. Piyozni tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesib oling, sarimsoqni mayda bo'laklarga bo'ling. Hindiba tayyorlang va yuving va 1-11 / 2 sm kenglikdagi chiziqlar bilan kesing.
- Go'shtni tiniq sariyog'da qovuring, ta'mga soling, olib tashlang. Xuddi shu skovorodkada buyraklarni juda qattiq qovurmang, go'shtga ozgina qo'shing. Xuddi shu skovorodkada piyoz va sarimsoqni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, hindibo qo'shing va taxminan pishiring.
- Go'sht va buyrak qo'shing, yaxshilab aralashtiring, pivo bilan tozalang, bulyon qo'shing. Taxminan 40-50 daqiqa qaynatib oling. Vaqti-vaqti bilan suyuqlikni tekshiring, so'ngra oxirida pishirish sinovini o'tkazing.
- 35 daqiqadan so'ng go'sht va sabzavotlarni olib tashlang, makkajo'xori kraxmalini ozgina suv bilan aralashtiramiz, sousga qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz, 5 daqiqa qaynatib oling, go'sht va sabzavotlarni qozonga qaytaring, ularni qizdiring, seping. maydanoz va xizmat qiling.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 256kkalUglevodlar: 3.4gProtein: 15.7gYog ': 20.2g
