John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
reyhan ko'pikli to'ldirish uchun
- 100 ml Sut, 1.5%
- 1 kichkina Sarimsoq piyoz
- 1 kichkina tuz
- 3 sprigs Basil
pomidor sho'rva uchun
- 300 g Gilos pomidorlari
- 1 kichkina Piyoz
- 1 osh qoshiq Zaytun yog'i
- 1 osh qoshiq shakar
- 1 osh qoshiq Tomat pastasi
- 2 osh qoshiq Qizil sharob sirkasi
- 150 ml Pomidor sharbati
- 250 ml Sabzavotli bulon
- 2 qisqartirish Espelette qalampiri
- Tuz - tegirmondan qora qalampir
ko'rsatmalar
pomidor sho'rva uchun
- Pomidorlarni ozgina yuving, quriting va dastani kesib oling. Piyozni tozalang va ikkalasini ham mayda bo'laklarga bo'ling.
- Zaytun moyini qizdiring va pomidorni piyoz bilan ozgina qovuring. Bir oz shakar seping va uni karamellashtiring. Endi biz tomat pastasini aralashtiramiz va sirka bilan o'chiramiz. Endi pomidor sharbati va issiq sabzavotli bulonni to'kib tashlang va hamma narsani yaxshi 15 daqiqa davomida past olovda qaynatib oling.
- Endi biz sho'rvani mayda pyurega aylantiramiz va hamma narsani yana elakdan o'tkazamiz, tuz va Espelette qalampirini tatib ko'ring va uni tik qo'ying.
reyhan ko'pikli to'ldirish uchun
- Pomidor sho'rvasi pishirilayotganda, biz "to'ldirish" ni tayyorlaymiz. Buning uchun sarimsoqni mayda maydalab, sutda qaynatib oling. Ayni paytda, rayhon novdalarini taxminan kesib oling. Sut idishini pechdan chiqarib oling, bir chimdik tuz seping, rayhon barglarini qo'shing va qopqog'i yopiq holda chorak soat turing.
- Keyin sutni elak orqali boshqa yirtqichlardan to'kib tashlang va sutni yana qizdiring .. (qaynatmang), issiq sutni baland idishga quying va qo'l blenderi bilan yaxshilab aralashtiring. (konteynerni engil burchak ostida ushlab turing, keyin ko'pik yaxshi ishlaydi).
- Issiq sho‘rvani piyola ichiga solib, rayhon ko‘piklari bilan bezang..... taomingizdan rohatlaning.....
- Mening "donli sabzavotli bulon" uchun asosiy retsept
- Agar har bir kishi retsept bo'yicha yaxshi fikr bildirsa, sho'rva biluvchisi juda xursand bo'ladi. Tanqidiy yoki takliflar ham juda mamnuniyat bilan qabul qilinadi. Osh biluvchisi oldindan rahmat.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 63kkalUglevodlar: 3.2gProtein: 1gYog ': 5g
