John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 500 g Yangi qushqo'nmas
- 50 g Yovvoyi sarimsoq yangi
- 1 Shalot piyozi
- 3 osh qoshiq yog '
- 200 ml Oq sharob
- 100 ml Sabzavotli bulon, darhol
- 200 ml Cream
- Tuz va qalampir
- shakar
- 0,25 choy qoshiq Maydalangan zerdeçal ziravorlar
- 300 g Terisiz losos filetosi
- 1 Limon
- 1 osh qoshiq Raf yog'i
ko'rsatmalar
- Qushqo'nmasni tozalang, yog'ochli uchlarini kesib tashlang. Qushqo'nmas poyalarini qiyshiq bo'laklarga kesib oling. Sarimsoq, tozalang, yuving, quriting va katta bo'laklarga bo'ling.
- Piyozni tozalang va kub shaklida kesing. Kastryulkada 1 osh qoshiq sariyog'ni qizdiring. Unda piyozni shaffof bo'lgunga qadar qovuring, 100 ml sharob va bulon bilan tozalang va 10 daqiqa qaynatib oling. Keyin qaymoq va yovvoyi sarimsoq qo'shing, 2 daqiqa qaynatib oling va ko'pik paydo bo'lguncha pyuresi pishiring. Sosni tuz va murch bilan seping.
- Qolgan sariyog'ni (2 osh qoshiq) skovorodkada qizdiring. Unda qushqo'nmasni sote qiling, qolgan sharobni (100 ml) qo'shing. Tuz va shakar bilan mavsum. Zerdeçalni aralashtiramiz, qopqog'ini yoping va sekin olovda qushqo'nmasni 10 daqiqa qaynatib oling.
- Ayni paytda, qizil ikra filetosini yuving, quriting, limon sharbati, tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Yog'ni skovorodkada qizdiring, o'rtacha olovda har tomondan qizil ikra filetosini qovuring. Plitalarga zerdeçal qushqo'nmas va yovvoyi sarimsoq sousini soling va xizmat qiling.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 161kkalUglevodlar: 2.2gProtein: 6.4gYog ': 13.1g
