John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 1 850 ml mumkin Sharob tuzlangan karam
- 2 dona Chorak piyoz va chiziqlar bilan kesilgan
- 1 osh qoshiq Piyoz cho'chqa yog'i
- 1 osh qoshiq Issiq qalampir issiq
- 3 -4 Stk Dafna barglari (hajmiga qarab)
- 6 -8 Stk Archa mevalari
- 2 osh qoshiq Mango sirkasi kremi
- 1 osh qoshiq shakar
- 300 ml Sabzavotli bulon
- 200 ml Pishirish uchun shirin krem yoki rama kremi
- Tuz va qalampir
- 400 g Kichik yumshoq chorizo kolbasa
- 4 dona Agar siz juda achchiqni yoqtirmasangiz, Mettendenni oling
ko'rsatmalar
- Pechni 180 darajaga qadar qizdiring.
- Tegishli o'lchamdagi skovorodkada, cho'chqa yog'idagi piyoz biroz rangga ega bo'lguncha shaffof bo'lsin. (Afsuski bu yerda suratni unutibman)
- Tuzlangan karam qo'shing va ozgina pishiring. Endi ziravorlar qo'shiladi. Paprika, dafna yaprog'i, archa, mango sirkasi va shakar. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Keyin qaymoq va sabzavotli bulonni qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Tuz va murch bilan tatib ko'ring. Agar idish pech uchun mos bo'lmasa, mos keladigan pechga chidamli idishga o'tkazing.
- Endi sosisni ustiga qo'ying. Mettendenni bir oz qoqib oling, keyin tuzlangan karam juda ko'p ta'mga ega.
- 40 daqiqa davomida pechda pishiriladi. Endi suyuqlik deyarli yo'qoladi. Ammo o't hali ham suvli, qaymoqli va issiq ta'mga ega.
- Men bugun faqat 2 kishiga taom tayyorladim. Biz u bilan kartoshka pyuresini yedik. Bizga juda yoqdi.
