John Myers
Kichik ko'k - pishloq - tort ...
The perfect small blueberry – cheese – cake … recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
- 100 g yangi ko'k
- 1 osh qoshiq shakar kukuni
- Yangi ohak
- 50 g sariyog '
- 2 ta tuxum
- 30 g Shakar
- 0,5 Vanilla stick
- 500 g tvorog 20%
- 250 g tvorog 40%
- 25 g un
- 30 g qaymoq kukuni
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1 chimdik tuz
- Ko'klarni yuving va to'kib tashlang. Ohakni siqib oling. Ko'kni shakar kukuni va ohak sharbati bilan bir yirtqichlardan soling. Qisqacha qaynatishga keltiring. Issiqlikdan olib tashlang, qisqa sovushini kuting va elakdan o'tkazing.
- Sariyog'ni yirtqichlardan soling va past olovda eritib yuboring. Uni pechdan oling va sovushini kuting.
- Alohida tuxum. Vanil po'stlog'ini qirib tashlang. Tuxum sarig'ini shakar va vanil pulpasi bilan kremsi bo'lguncha aralashtiring. Sariyog' qo'shing. Kvarkni asta-sekin aralashtirib yuboring.
- Kvark aralashmasiga birin-ketin un, puding kukuni va pishirish kukunini soling. Tuxum oqlarini tuz bilan qattiq bo'lguncha uring va ichiga soling.
- Kichik kamon shaklidagi idishni (diametri taxminan 18 sm) yog'lang va un bilan changlang.
- Kvark aralashmasining yarmini qolipga to'kib tashlang, ustiga ko'klarning yarmini yoyib, tayoq bilan aralashtiring. Kvark aralashmasining qolgan qismi va ko'k bilan ham xuddi shunday qiling.
- Pechda eng past haroratda 180 daraja taxminan 45 daqiqa davomida pishiring. Yana 20 daqiqa davomida duxovkada eshigi biroz ochiq holda qoldiring.
