John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Salat uchun
- 100 g Qo'y suti pishloq
- 50 g Parmezan
- Aysberg salatasi
- 100 g Yong'oq
- 2 osh qoshiq asal
- 200 g Gilos pomidorlari
- Fosilli barglari
- 100 g Qo'y suti pishloq
- 1 Chili
- 8 Quritilgan pomidor
- tuz
- Tegirmondan qalampir
- Sovuq presslangan zaytun moyi
Qovurilgan fokaccia
- 50 g yog '
- 1 Bibariya bilan Focaccia
- Fosilli barglari
- 2 Sarimsoq chinnigullari
- tuz
ko'rsatmalar
- Go'shtni yuving, quriting va pichoq bilan cho'ntakni kesib oling.
- Ustiga qo‘y pishloq, parmesan (nozik to‘g‘ralgan) va hohlagancha ko‘katlar soling. (Siz ziravor qilishingiz shart emas, pishloqlar hamma narsani olib keladi va go'sht yoqimli va yumshoq bo'lib qoladi)
- Filetolarni yoping va ularni mol go'shti ignalari bilan maydalang.
- Har tomondan 4-6 daqiqa davomida qovuring.
- Oldindan qizdirilgan pechda (100 °) yana 15 daqiqaga qoldiring.
- Fokaktsiyani kub shaklida kesib oling. Sariyog'ni qizdiring va undagi fokachiani qovuring. Sarimsoq, reyhan va tuz qo'shing. Aysberg marulini yupqa chiziqlar bilan kesib oling va ularni xizmat plastinkasiga yoying.
- Chili bo'laklari va oq pishloqni tepaga yoyib chiqing. Bir oz zaytun moyi bilan sug'orib oling. Tuz va qalampir seping.
- Zaytun moyida yangi pomidorlarni, quritilgan pomidorlarni va reyhan barglarini qizdiring. (Iltimos, qovurmang!) Salat ustiga yoying. Qovurilgan focaccia kublarini xohlaganingizcha yoying.
- Asaldagi yong'oqlarni karamellashtiring.
- Yong'oqlarni salat ustiga "toj" sifatida yoyib, darhol xizmat qiling.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 313kkalUglevodlar: 7.8gProtein: 10gYog ': 27.1g
