Tushgan non: kepakli nonni iste'mol qilish juda foydali

To'liq don mahsulotlari sog'lom deb hisoblanganligi sababli, butun donli tushdi an'anaviy tostga yaxshi alternativ deb taxmin qilish mumkin. Ushbu maqolada siz haqiqatan ham shundaymi va qaysi pishirilgan mahsulotlar sog'lom ovqatlanish uchun yaxshiroq ekanligini bilib olasiz.

To'liq donli tost boshqa tost nonlariga qaraganda juda foydali

Tost noni asosan qovurilgan yoki sendvich sifatida mashhur. Biroq, bu sog'lom va foydali oziq-ovqat deb hisoblanmaydi. Shuning uchun ba'zi odamlar to'liq donli tostga murojaat qilishadi. Bu haqiqatan ham sog'lomroq muqobilmi yoki yo'qligini sizga tushuntiramiz.

• Qovurilgan non boshqa turdagi nonlarga qaraganda ancha ko'p shakar va yog'ni o'z ichiga oladi. Tostda 5% gacha yog' va 4% mavjud. Kepekli tostlar shakar va yog'ni ham o'z ichiga oladi, lekin biroz kamroq miqdorda.
• An'anaviy tushdi nonida ishlatiladigan oq un ozgina ozuqaviy qiymatga ega va tanani ozgina tola bilan ta'minlaydi. Kepekli tostda sariyog'li tostga qaraganda ko'proq tola mavjud, ammo u kepakli non bilan raqobatlasha olmaydi.
• Tost noni va kepakli nonda un, tuz, suv, xamirturush va yog'dan tashqari boshqa ko'plab qo'shimchalar mavjud. Bularga, masalan, emulsifikatorlar, stabilizatorlar va konservantlar kiradi.

Kepakli non - kepakli tost uchun sog'lom muqobil

An'anaviy tost bilan solishtirganda, butun donli tost aslida biroz sog'lomroq muqobildir. Biroq, u hali ham ko'p yog', shakar va qo'shimchalarni o'z ichiga olganligi sababli, uni faqat me'yorida iste'mol qilish kerak. Nima uchun to'liq donli non butun donli nondan ko'ra foydaliroq ekanligini tushuntiramiz.

• To'liq donli nonda tost nonidan ko'ra ko'proq tolalar mavjud bo'lsa-da, u butun donli nondan ancha kam. Chunki to'liq donli non bilan solishtirganda to'liq donli nonning to'rtdan bir qismini o'z ichiga oladi. Kepekli non, shuningdek, shakar va yog'ni sezilarli darajada kamroq o'z ichiga oladi.
• Ko'p qo'shimchalar ham tostga qarshi gapiradi. Biroq, ular ko'pincha boshqa qadoqlangan nonlarda ham uchraydi. Yaxshi alternativ - bu organik nonvoyxonadan yoki o'zingizning pechingizdan yangi pishirilgan non.
• Va nihoyat, tostning o'ziga tanqidiy qarash kerak. Qovurish jarayoni akrilamid hosil bo'lishiga olib kelishi mumkin. Ushbu moddaning kanserogen ekanligiga shubha qilingan. Agar umuman bo'lsa, tushdi faqat engil qovurilgan bo'lishi kerak va hech qachon qorong'i tushmaydi.