John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 150 g Basmati guruch (pishirilgan taxminan 500 g)
- 1 choy qoshiq tuz
- 4 tuxum
- 100 g Qaynatilgan jambon
- 100 g Muzlatilgan no'xat
- 2 Sarimsoq chinnigullari
- 0,5 Piyoz taxminan. 100 g
- 0,5 Qizil qalampir
- 1 Parcha Yong'oqning kattaligidagi zanjabil
- 4 osh qoshiq neft
- 1 osh qoshiq Shirin soya sousi
- 1 osh qoshiq Yengil soya sousi
- 2 tegirmondan qo'pol dengiz tuzining katta chimdimlari
- 2 tegirmondan katta chimdim rangli qalampir
- Ta'mni yaxshilash uchun 2 ta katta chimdim glutamat (Osiyo do'konidan!)
ko'rsatmalar
- Guruchni bahorgi guruch usuli bo'yicha (mening retseptimga qarang: guruch pishirish) 350 ml tuzli suvda (1 choy qoshiqda) taxminan 20 daqiqa davomida pishiring va yaxshilab sovushini kuting. Bir kun oldin pishirilgan guruchni ishlatish yaxshidir (pishirilgan guruch muzlatgichda taxminan 1 hafta davomida saqlanishi mumkin). Avval jambonni chiziqlar bilan kesib oling, so'ngra pastillarga soling. Piyozni tozalang va yarmiga bo'ling va tilimga kesib oling. Chilli qalampirini tozalang, yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Zanjabil va sarimsoq chinnigullarini tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Tuxumni urib, tuz seping va issiq yog'da (2 osh qoshiq) qovuring, yirtib tashlang va idishdan olib tashlang. Yog '(2 osh qoshiq) idishga quying va piyoz kublarini, sarimsoq chinnigullarini, zanjabil kublarini va chilli qalampir kublarini kuchli tarzda qovuring. Guruchni soling va yaxshilab aralashtiramiz va shirin soya sousi (1 osh qoshiq), engil soya sousi (1 osh qoshiq), dengiz tuzi (2 katta chimdim) va rangli qalampir (2 katta chimdim) qo'shing, qisqa vaqt ichida hamma narsani qizdiring va xizmat qiling.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 491kkalUglevodlar: 1gProtein: 9.1gYog ': 51g
