Tuxumdon: sog'lom, mazali va uy qurilishi - bu shunday ishlaydi

Eggnog juda ko'p proteinni o'z ichiga oladi, lekin yuqori shakar miqdori tufayli u haqiqatan ham sog'lom emas. Shunga qaramay, eggnog o'zining qaymoqli, kuchli ta'mi bilan hayratga soladigan haqiqiy klassikadir. Tuxumdonni qanday tayyorlashni shu yerda o'qishingiz mumkin.

Eggnog - uni tayyorlashda nimani e'tiborga olish kerak

Tuxumdonni yuqori protein miqdori tufayli sog'lom deb o'ylashingiz mumkin. Afsuski, shakar va alkogolning yuqori miqdori bu rejani buzadi. Biroq, bu maxsus holatlarda qaymoqli likyorning engil shirin ta'midan bahramand bo'lishingizga to'sqinlik qilmasligi kerak. Uyda tayyorlangan tuxumdon ko'pincha tayyor mahsulotlarga sog'lom muqobildir. Uni yaratishda nimalarga e'tibor berish kerakligini bu erda o'qing.

• Tuxumdonni o'zingiz tayyorlamoqchi bo'lsangiz, yangi, organik tuxumlardan foydalanganingizga ishonch hosil qiling. Tuxum tuxumdonda xom holatda qayta ishlanadi. Shuning uchun gigienaga alohida e'tibor bering.
• Uyda tayyorlangan tuxumdon uch oygacha qorong'i va salqin joyda saqlanishi mumkin. Yaroqlilik muddati uchun zaruriy shart - bu ingredientlarni gigienik qayta ishlash. Agar bakteriyalar tuxumdonga kirsa, saqlash muddati keskin kamayadi.
• Uyda tayyorlangan tuxumdonni kichik shishalarga to'ldiring. Shunday qilib, siz uni kichik qismlarda iste'mol qilishingiz mumkin. Ochilgach, shishani bir necha kun ichida ishlatish kerak.

Tuxumdon - oddiy retsept

Tuxumdonni o'zingiz osongina tayyorlashingiz mumkin. O'z qo'llaringiz bilan tuxumli tuxumni to'liq muvaffaqiyatli qilish uchun biz siz uchun mazali retseptni tanladik.

• Tarkibi: 10 tuxum sarig'i (M), 280 g shakar kukuni, 1 paket vanil shakar, 350 ml quyultirilgan sut, 250 ml oq rom
• Tuxum sarig'i va shakarli shakarni idishga soling va ingredientlarni qaymoqli massaga aralashtiring. Sekin-asta vanil shakar, quyultirilgan sut va oq rom qo'shing.
• Ingredientlar bilan idishni suv hammomiga qo'ying va doimo aralashtirib, 70 darajaga qadar qizdiring. Massa qizib ketmasligiga to'liq ishonch hosil qiling, aks holda tuxum qotib qoladi.
• Aralash 70 daraja haroratga yetganda idishni olib tashlang. Aralashmani qattiq, qaymoqli mustahkamlikka ega bo'lguncha uring. Tuxumdonni shishalarga to'ldiring.

Tuxumli desert - mazali retsept

Agar siz Pasxa uchun ma'lum bir narsa bilan shirinlik tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ingredient sifatida tuxum qo'shishingiz kerak. Bu shirinlikka intensiv kremli aroma beradi.

• Tarkibi: 250 g qaymoq, 3 osh qoshiq maydalangan shokolad (toʻliq sut), 2 osh qoshiq shakar, 300 g qaymoqli kvark, 200 ml tuxumli tuxum, 1 paket qaymoqqa qattiqlashtiruvchi
• Bezatish uchun: sprinkles, shokolad, pechene va boshqalar.
• Kremni qattiq bo'lguncha uring va bir chetga qo'ying. Krem-kvark, shokolad bo'laklari va shakarni idishga soling va ingredientlarni aralashtiring. Keyin qaymoq va tuxum qo'shing.
• Kremni 6 ta desert stakaniga teng taqsimlang. Shirin ko'zoynaklarni xohlagancha bezang va keyin muzlatgichga qo'ying.