Vegetarian: qo'ziqorinli pan

Men butun qovurish uchun bu pan uchun qo'shimcha kichik qo'ziqorin sotib oldim. Qo'ziqorinlarni cho'tka bilan tozalang va dastani kesib oling. Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling, sarimsoqni mayda to'g'rang.

Yog'ni qozonda qizdiring va qo'ziqorinlarni yaxshilab qizarguncha qovuring va yog' qo'ziqorinlarga yashirincha kirib borguncha qovuring. Bu 10 daqiqagacha vaqt olishi mumkin. Endi panga piyoz va sarimsoq qo'shing va bir oz ko'proq yog' qo'shing. Piyoz qizarib ketguncha qovurishda davom eting, aralashtiring. Tuz, qalampir va rozmarin bilan mavsum.

Ertalabki rulonlarning qolgan qismini rozmarin moyi bilan yedik.