John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Haddok filetosi
- 6 osh qoshiq Engil oq sirka
- 0,125 ltr Go'shtli sho'rva
- 125 gr To'g'ralgan cho'chqa go'shti
- 2 osh qoshiq neft
- Tuz, qalampir
- 1 qisqartirish shakar
- 0,5 shamlardan Petrushka, arpabodiyon, shingil
- 0,5 Parcha Piyoz
- 1 katta bo'lak Haddock filetosi, 4 kishi uchun etarli
- 2 Parcha Erkin navli tuxumlar
- Burish uchun bir oz un
- Tuz qalampiri
- Qovurish uchun sariyog '
ko'rsatmalar
- Kartoshkani suv bilan qoplangan yirtqichlardan tozalang va qaynatishdan oldin 30 daqiqa davomida pishiring. To'kib tashlang, suv ostida o'chiring va tozalang. Hali iliq holda tilimga kesib oling. Bir piyola ichiga soling va issiq suvli hammomda isinib turing. Ularning ustiga sirka va go'shtli bulonni to'kib tashlang. Piyozni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Kartoshkani ustiga seping.
- Bekonni kub shaklida kesib oling, skovorodkada yog'ni qizdiring. Unda cho'chqa go'shtini oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Tuz va qalampir seping. Issiq pastırma sousini kartoshka ustiga to'kib tashlang, ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Salatani taxminan 15 daqiqa davomida issiq suv hammomida namlash uchun qoldiring. Bu orada maydanoz, arpabodiyon va shingilni mayda to'g'rang. Xizmat qilishdan oldin salat ustiga seping.
- Keyin haddock filetosi bor edi. Baliqni tozalang, nordon va tuzlang, tuxumni yoring, baliqni atrofga aylantiring, so'ngra un va "non" ga qo'shing, ortiqcha unni yiqitib oling. Katta skovorodkada sariyog'ni qizdiring, baliq qo'shing va juda sekin qovuring.
- Chiqib oling, oldindan qizdirilgan plastinka ustiga qo'ying va limon bilan bezang. Keyin salatga xizmat qiling.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 462kkalUglevodlar: 5gYog ': 50g
